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[中式食譜] 茄汁豆腐


' W( m. x1 Y9 f# J6 ?材料tvb now,tvbnow,bttvb' l% A, m! Z4 F
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒tvb now,tvbnow,bttvb% n* g5 m' j7 Z/ K4 {' F
製作:
# @9 d% g$ }8 P; h+ Z公仔箱論壇1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
; h1 \" j& ^$ B0 M3 K7 yos.tvboxnow.com2、將豆腐切成厚度相同的大塊公仔箱論壇! |, V* e* A; S3 e$ y
3、將鍋燒熱,放入適量的油,同時將豆腐兩面粘上生粉
* O3 d- t7 S5 F0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4、馬上放入熱油鍋中
9 Y' t, t  |3 z5 j( t, j- {5、中小火慢慢的煎,直到煎至豆腐兩面金黃7 u: r' e* c% D( O
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
2 a# ?, ?# j; {0 [+ x3 c: J5 l公仔箱論壇7、用筷子從西紅柿底部穿入,將西紅柿放在火上烤
" L$ ?- @1 z! f( I2 W" ~. _0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、直到西紅柿皮完全炸裂3 D% t4 b% g$ r. I) G% V3 [$ p
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了,再將西紅柿切成小丁備用
, e% e8 |' q; F: n: q10、在鍋中留少許底油,加入蔥薑末翻炒
1 U- F7 V. T) _* T" m( K- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下os.tvboxnow.com" \# U4 l  L- _1 M* ]" ~/ {
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中% r& Q3 I6 b- u) S; h
13、加入鹽等調味料,再加入適量的蚝油一起煮開tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 @5 |: \: R! ], N, o( Q; k& P
14、加入準備好的豆腐塊
1 \: m, S& _( D+ m# Atvb now,tvbnow,bttvb15、一起煮上幾分鐘后,加入水澱粉
1 ^& F3 U# N  A8 X16、大火收汁即可tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 u# }& v: N6 a  {# I' x6 G
17、裝入盤中,在上面撒上蔥花丁
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