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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! y& K. v( v+ X+ \: z7 w, o
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
5 r$ V4 e. c9 ~5 f製作：
& g: p% V u* l; G公仔箱論壇1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
4 H; T: @0 j5 @1 |; b, @2 Aos.tvboxnow.com2、將豆腐切成厚度相同的大塊0 O0 o/ }7 J- p8 Q7 I
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉tvb now,tvbnow,bttvb8 R* L& {. P5 u. n. y: E
4、馬上放入熱油鍋中tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! [7 z u6 d; H3 b# L9 E. P
5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb+ g' }* s# U( e8 M$ Y
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
: P' V% ]' T" ]" M; h& L' Y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J" O- N1 f. t& w5 N+ K
8、直到西紅柿皮完全炸裂tvb now,tvbnow,bttvb) p% S3 O( r; l" u1 ^. O
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
1 y, \" h7 ], i: o) F+ e10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
' v5 Z4 p0 N3 c3 f( ~11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
X+ T4 I9 w# ~& g% G3 T; ~公仔箱論壇12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 T- X, B w) ?9 `9 ~+ I
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 h( u8 ~1 F* Y0 t1 q
14、加入準備好的豆腐塊
; _" s" N% p; Z A. `- `4 K1 F5 ktvb now,tvbnow,bttvb15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉公仔箱論壇* ?# { u) l- u' }: l( h
16、大火收汁即可" A1 r4 M+ `5 V# N" h% `
17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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