[甜品] 松露巧克力

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: Y, k6 ]: F9 Y2 r7 r* P; O0 e! QA.苦甜巧克力  150公克 / t! L. t9 r; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ x) {3 _+ c9 C: v( E0 O
動物性鮮奶油  150公克
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' f& f6 D- f8 v, G果糖  30公克
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0 r9 Y7 l5 Z: P6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  10公克
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$ ]: {8 \$ @, b0 _+ B$ p4 JB.可可粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% p# H! X$ Z( H. f
公仔箱論壇  u- a$ `& g9 B9 u. w& L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 b( p* X+ M3 Y2 }4 y

1 I! l2 ]& m  U4 k1 A* N! ?! {. A2 u１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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0 |4 C2 f/ v6 i; F+ i% e  ]% V8 C. v, {6 ltvb now,tvbnow,bttvb３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。