[甜品] 松露巧克力

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2 T+ C$ F, `& i; p1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 os.tvboxnow.com( d4 c; Y4 u3 s: c6 r8 P# B
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A.苦甜巧克力  150公克 4 N0 @7 r3 E" e- ]( p" t5 u
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動物性鮮奶油  150公克 4 n1 b" _* f' \; s5 E) g9 b
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果糖  30公克 2 ]% e3 m% I% u
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白蘭地酒  10公克 ! N/ i8 o- D& U% n4 q) l

# H' O* r: `+ }' `tvb now,tvbnow,bttvbB.可可粉  適量 2 y. R" y% ?4 @# m. L/ E
公仔箱論壇' r2 y+ h4 V" q) K* N" h) `# @
【做　法】 ( I/ z# l0 ?: f. P/ j/ ~& L

$ ~+ A, M! _8 c9 N公仔箱論壇１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
- I' b( k6 ^) i! P1 k  ^4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C; U  h  e5 Z8 d) u公仔箱論壇２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。% E/ T6 t0 o9 j. ?+ @9 i

- m* s/ U& q6 J* f; a" q: g( F7 w, J+ ]３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。