[甜品] 松露巧克力

puma8811

3 W$ G3 C# C8 g8 b$ h  n+ S

  V7 j$ n) q2 q% W3 d! m7 q【材　料】
! u3 D9 H5 y! d1 A& x3 S  Z& l
' _; J' Z6 e7 b- s/ fos.tvboxnow.comA.苦甜巧克力  150公克 8 f) x# f9 q* [3 a  i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t+ h& H: b* w; r/ E  p; p8 Q# F
動物性鮮奶油  150公克
) k+ o, u  u( K. W) W2 A公仔箱論壇6 O+ s- q) X2 o# q% X. x5 i( |4 j
果糖  30公克 . V- \3 {8 p0 N, e
tvb now,tvbnow,bttvb' e3 B/ \5 V, a
白蘭地酒  10公克 7 B# A: f+ S$ V1 n9 U3 P1 ~& X8 L

* }+ L8 \) q% e+ \4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.可可粉  適量 0 m* }7 }& a( y8 G' z

9 _/ e# x5 n" J& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" ?' z% S- n& N

+ @: i! _- H2 ?/ ~& v& P/ |１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
6 ]* a/ a1 X# W# g
' ~1 I9 \7 b4 h/ y. H- n0 t/ e公仔箱論壇２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
" q( t4 l; N* W% u, M' e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 R  g( k- `$ o2 U+ c, `
３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。