[甜品] 松露巧克力

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【材　料】
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A.苦甜巧克力  150公克 - f( M2 Z5 N( @4 A' V& p

) v5 i+ x* I* j+ x動物性鮮奶油  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' @& Q6 J4 D* B- U0 O
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果糖  30公克 公仔箱論壇+ d# I4 O) n. a& v; J1 @! y6 e
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白蘭地酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 G9 T+ U, g# z  o

% _& V0 ~/ o, L8 k" l' WB.可可粉  適量 2 P0 C- [. }9 h2 i; K- N
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【做　法】
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。