[甜品] 松露巧克力

puma8811

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ w  r' U1 p# v) M' b0 v

6 f0 H6 m" f7 J. g$ ?os.tvboxnow.comA.苦甜巧克力  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& t) D, t& l- d  a
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動物性鮮奶油  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 |- G9 U6 Y  a6 U
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果糖  30公克
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" E8 C! l) S" d, Gos.tvboxnow.com白蘭地酒  10公克
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B.可可粉  適量 0 `3 v$ l2 X* F8 Q( L- t3 L
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【做　法】
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. s: t) V* `7 E* v１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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9 d) @6 q# M0 X- |4 ?* b& i; i& i２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。