材料
! Y3 I/ b) a. C; e地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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6 [- T0 k( w* u7 ^% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) P: u% K8 K1 j% k' ]( a1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。公仔箱論壇. W' `4 p, w3 e# [' p. Y
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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" Q( I4 k$ y/ a' q" {. z3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。os.tvboxnow.com( Q; z& L# a: F3 ~# v$ _6 J8 E1 ~
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& j* D) N8 A" l! ~4 X0 w9 u貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# x) T, h1 d% r
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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