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地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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7 |0 _' L3 y2 L2 V3 b% k+ L6 b公仔箱論壇做法; I" W+ t- i N6 c$ w0 f# H
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。* c6 W$ n, Q d1 k
' y) \- |/ `2 V/ w8 jos.tvboxnow.com2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。os.tvboxnow.com3 h; t7 Q& _# M/ S
$ j+ ^- ]: ?6 a% c* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g* O0 i( u5 k
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。 q1 w. \2 k; U; C+ `# \
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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