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地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e8 s, p2 ]' O' @9 m, I- G H6 f9 \
) y \/ B) w6 ` @8 t$ u公仔箱論壇2 ]+ d7 m/ W- ?6 v6 _
做法公仔箱論壇4 v0 I0 T8 n! s
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。os.tvboxnow.com) [$ r W+ `& a$ N1 |
5 T0 Z j, B/ I0 B7 ~3 K! ~2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。" y% S; o$ R% s! V
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。/ L( u2 A- ?+ [3 A" B3 b
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^" B& J9 G0 w公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇& t9 Z) A6 d' h0 S$ \
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。os.tvboxnow.com5 o- k! e+ ?3 D# u
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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