材料
2 y3 Q6 D) d/ x6 T. x: x地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb, H* e, I% m& F& z4 s
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1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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) p2 @9 g$ \5 y0 E2 ?( [os.tvboxnow.com2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。3 l, A* V8 C) Q& `! X: K2 W0 [
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。4 v; t/ Z! f1 M* Z9 P5 e- }+ T0 {
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0 @" w# }6 C* Y5 F8 d- U1 c* m貼士：
' N8 m- m( O0 Z6 }* Z7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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