材料os.tvboxnow.com) Y4 ^4 ?/ Y1 h) c) v+ }- @" R
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
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' x; q9 G7 h! x. J q8 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇' q) w& V! J- E5 X7 r, Y K' j% D
泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許$ y& z$ P1 ^3 _) P
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做法os.tvboxnow.com! A% ?8 t9 X9 H& Q+ B
1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b7 v q! N# m0 \3 V/ ~
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。
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3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。os.tvboxnow.com* g) b) T% I6 [% t! z
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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