《材料》# @/ X8 q/ V; o( z; ^( p; ~& w
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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《做法》
. Z; ^( Z5 n' ?4 t- K1.滑豆腐切大粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 g/ l) k, W& ?
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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& k7 \2 U T$ x- E$ l: a3 W3.另煲滾水，下蝦仁汆水。 [' a1 A6 K7 ]7 C
$ X+ w9 v. h# c) i, H# q% n2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。tvb now,tvbnow,bttvb3 v( z! N2 w& z
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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