《材料》os.tvboxnow.com! V' i' p% v# `, V! [
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升tvb now,tvbnow,bttvb( i3 G+ h3 Q. v
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" f% R' o6 p6 ~/ I. R《做法》
1 `/ t) d1 D& u bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
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- L: e+ ]- i, F. a6 W7 k, r! e; `os.tvboxnow.com2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。1 z2 O" C4 {3 v+ [
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3.陳村粉加油拌鬆。
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$ n: [: {- a( m7 }6 yos.tvboxnow.com4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
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5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。os.tvboxnow.com) j$ `* x- m, f' I- J; O! R( w
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貼士：
k2 f" U3 m9 B0 i) L5 R公仔箱論壇若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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