《材料》
- _3 y* n9 y- L( h公仔箱論壇黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 z9 x# z. q* J( d2 a$ c+ V. h
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《做法》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: `- E1 y& T# R5 A
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V" z7 \) X& }7 f4 {
8 d& Z5 q7 C/ q; s* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。1 d" Z. w/ s3 h! E/ l
8 W! e+ s+ b) r- P; d& J公仔箱論壇3.陳村粉加油拌鬆。/ o4 j* }# X* D) B9 V, g
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4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
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% }% c! [- L5 R( J% s1 t5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。
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2 _+ r/ D9 t2 ros.tvboxnow.com貼士：
i2 v( Z( u& d$ b. q若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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