《材料》
2 Q% b- f& _& ~ dtvb now,tvbnow,bttvb黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D c# Z7 `; K. S+ n9 C: ~" s
9 P; P1 L: l5 X" ^4 |9 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 G3 S( |0 C% t) j1 q8 K& v c
《做法》
( q# v0 E1 e, m( z1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
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2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ r' Y4 u5 y" j
" c: Z& B; l- e# h" k公仔箱論壇3.陳村粉加油拌鬆。
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* u* C# f; V: _* E) L( vos.tvboxnow.com4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。1 g4 r& b4 m% b$ |: b d9 C
u3 v6 T* }, Z# I$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。
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貼士：
7 L% a+ Q, s% ^7 g% [公仔箱論壇若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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