《材料》
: p* ?* Q) \% G, w9 e1 ~6 a* W公仔箱論壇黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
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( K6 V- |7 e) P" K《做法》
0 u" p+ W+ g% m7 s6 e2 G8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
) ^9 Z* {2 B# R$ j5 n$ E" Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% w" b) f; w$ A2 _1 Q
2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 \0 n, `$ \4 q j8 M4 a- A6 J
4 L$ i' G6 u. J! j8 ^3.陳村粉加油拌鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m' e5 s6 n& r+ a) l& x& A2 w
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4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。os.tvboxnow.com3 X6 [3 A, p5 ]- I
" _7 Q& D2 ~7 M2 G w5 Itvb now,tvbnow,bttvb5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。; d @1 @- ^2 g6 K
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若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。公仔箱論壇) i. h( _! p1 M' D2 X/ @
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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