《材料》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 R5 p% Z/ ^# r9 m1 C
奄仔蟹（約4至5両）1隻、薑（切片）80克、葱（切段）120克、蒜茸/乾葱絲各10克、水160毫升、雞粉/糖/生粉各少許、鹽3茶匙、紹酒20毫升、蠔油半茶匙os.tvboxnow.com) _% |( K2 y5 C, [0 t3 W( U
公仔箱論壇2 r% o3 r) ?5 ~4 N- X( ~( Q
& G, n) ] j4 R& ]' K/ itvb now,tvbnow,bttvb《做法》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) i; G/ [/ K& \) `
1.蟹斬背、開蓋，然後去鰓和胃、斬件，在蟹膏位拍上少許生粉備用。. O- {$ n7 s# g; c- M
( w$ f8 X. G2 A) z0 O
2.燒紅鑊下油，加薑片爆香，放蟹件，收慢火煎香。
$ J, ?- @) \7 X+ A* |os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' J( I5 H: Y# N, E: r0 \/ L
3.當蟹件發出香味後，加蒜茸、乾葱，灒紹酒，加水、雞粉、蠔油、糖和鹽，蓋上蓋焗3分鐘。os.tvboxnow.com9 q# w$ n1 N, F" f: [8 @: A
$ M7 A" i, k/ S! g }1 q) s: S( e4 stvb now,tvbnow,bttvb4.打開鑊蓋，加入葱段，略拌炒至葱剛熟即可上碟。3 a% u3 o, @8 ^$ b2 c
os.tvboxnow.com0 T. j! m9 P- W; S/ P9 d7 T) A
公仔箱論壇. Q* } w6 }9 b2 E# F+ T
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- X; X) h7 C
想味道更濃郁，亦可用雞湯來代水。
7 T' e: {0 o5 U. e: N$ k) b |
發表於 2012-7-26 07:39 AM
| 