材料% H. M! T" x' G
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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+ y' r/ T9 u) m+ f3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) b& b( T! o; c$ ~7 L( A- Y
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 C% ]/ q* I# [! N/ V0 N* }4 U6 \' w3 n1 w
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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1 w O3 D0 L! O3 I) O6 Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
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y% h r1 J; u5 d4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 |. b5 L0 F) e0 @8 J2 w
1.彩椒開半，去籽。公仔箱論壇" z# F. e) z3 P- v$ V$ R
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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! J% \- K2 l+ ]; d A4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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