材料公仔箱論壇4 f$ o( `$ ]( ^% r* p- R* t
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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. }9 K8 \; F( t! ?) z5 `; y, i調味料：
. }% d: |) q G6 ^tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙os.tvboxnow.com3 a, `' _. N! c0 H6 b# p3 e
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醃料：% [. v( N$ ^- Y+ G* r* r: N
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
7 ?" L6 k# g7 b* F. {9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 A9 n5 `- J. d# B ]# X
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做法公仔箱論壇. Z B$ d. q8 }6 v/ l
1.彩椒開半，去籽。% h7 }( x3 \3 f3 a* z$ H
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。os.tvboxnow.com% ~; F& B; D5 c4 Q, _8 X" B
6 V; x& y+ m" R8 k2 }& d+ yos.tvboxnow.com3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。$ H7 _. J+ N8 M6 W7 \1 A, ]
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。tvb now,tvbnow,bttvb! l& z3 I% D' @
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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