最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟,又快又能鎖住營樣及水份,更加健康呢!) r5 R) @# o- p: _
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: T! p% z9 \! }材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; q9 N0 j" B! C% Z. T' a4 }
香芹 少量 (伴碟用)公仔箱論壇 O- ?& A3 N& H8 x! v: a' s
# V/ s0 y6 H. a8 s& }5 k* x1 I調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
( y7 |* B' W- `, Z: j$ vtvb now,tvbnow,bttvb製法:/ e0 q/ G D8 D
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 (其實用STAUB炒鍋,應該冷鍋落牛油,大火燒紅了(約1.5分鐘),才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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+ M4 W" B8 V( b/ y+ h1 l6 @tvb now,tvbnow,bttvb5) 最後加入豉油拌勻便成
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