最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!os.tvboxnow.com7 b: }9 P; s- h6 a
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
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5 u Q0 |1 \8 a* F! t) h9 N0 Itvb now,tvbnow,bttvb調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
. c2 l8 u6 Q2 N5 S O$ ]+ ?os.tvboxnow.com製法:
; e9 u7 b' ~9 h- \1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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' C! O6 _! {3 i+ U3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘5 s" i( W: _# w0 f. [
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1 @( M y; ^+ T9 R1 D0 g公仔箱論壇
0 Y: d8 o8 ?6 Y" D: L公仔箱論壇4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔公仔箱論壇$ Y0 g1 v* n5 n* U8 Z$ g+ m
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5) 最後加入豉油拌勻便成4 n3 }3 o! T; d4 E+ @6 v
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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