[西式食譜] 百里香迷迭香牛油焗羊架 （附食譜）

soforlee

; l7 C3 ~2 x5 s1 v8 D: w( J! n4 l- n7 M( ^; s5 N
材料：os.tvboxnow.com: @2 e% _2 }( D  R7 u
- j+ M) D% }/ D$ }
1 S3 X$ R* l$ P3 r4 M

• 羊架(9條骨)
• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 5條
• 新鮮迷迭香 （Rosemary) 5條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

- |7 }) l+ i9 Y4 U; m! E7 I
$ ~# Q/ b5 r' @. t, M4 _
tvb now,tvbnow,bttvb! j6 `8 o$ w8 t) @: Q% u
3 U5 `# c% z& w, @( K9 ~% n# J! S, y

1 V; P7 g* j2 p! Y, s製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 M1 j9 z+ [
4 d6 t6 O& |" \$ e7 j) ~1 W

2 ^, Y+ N. z" R0 G

• 羊架洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部材料塗勻羊架，放10分鐘
• 預熱焗爐200度
• 以200度焗10分鐘（先焗有肥膏那一面），反轉再焗10分鐘，再轉回肥膏那面焗10分鐘，這大概是6成熟，如果喜歡比較熟的話可再焗5-10分鐘

( I, o# g; e$ H5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. Z: |) l$ a) C: b) J
小貼士：
5 X5 W# c- n5 n9 _8 l  f" s
, U/ W* R% E; W

• 如喜歡香草味濃的人，可把百里香，迷迭香加倍