[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

! r& @8 [# G! K( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香
  + K$ @& T; K; K' M9 xtvb now,tvbnow,bttvb（Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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: r4 `6 `& W3 b9 j+ n4 ?/ n: W' w7 ]tvb now,tvbnow,bttvb製法：9 @' x* I8 A" Y0 _

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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; y3 @2 C, G6 ^- N- G
  調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（4 y5 |; {" O/ H, X, a0 V3 W
  雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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小貼士：公仔箱論壇2 @: O8 {% J; E: d
沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
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+ R8 b# H4 T/ U$ }& k用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑* e  n; B' ?9 P( A; l& [7 r& r

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