: W0 b5 P0 j$ Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
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3 C( N; p! j; c t6 b# u公仔箱論壇調味：
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- 牛油30g
- 新鮮百里香(Thyme) 3條
- 新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb9 |7 L6 U$ g5 z! I6 z, N9 X
（Rosemary) 3條 - Extra Olive Oil 1 湯匙
- 檸檬汁少許
- 海鹽1 湯匙
- 胡椒少許
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6 [' Q. Q% K" W# h& N$ Ctvb now,tvbnow,bttvb製法：
- a5 H( z p# ~8 x公仔箱論壇, N6 H( A" p1 ~! \. K: T
- 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
- 百里香，迷迭香洗淨切碎
- 全部
$ i$ Z+ R7 B5 D- |2 k! C4 S% A/ H調味 塗勻春雞，放10分鐘 - 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
- 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（
: @, }7 H% ?& ?tvb now,tvbnow,bttvb雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆 - 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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小貼士：
/ K% U" {! {$ [1 H' O2 e! a沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩; |7 @; c; J$ ~- C, ~ h; C
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用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑7 ]; H C+ c! Z" |/ [
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發表於 2012-7-24 02:53 AM
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