我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
7 C9 |7 q! O' W2 [( f0 _淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！公仔箱論壇2 ]5 |; E" n, N' H5 x+ U
: r% G7 I+ m$ n$ D/ n5 Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" a2 G$ i! r- g
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材料 （二人份）：公仔箱論壇+ [ f6 d5 E* G0 X$ |
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
! M8 c6 b0 R$ V" r) l9 y+ A- a4 |os.tvboxnow.com調味：
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/ U; V1 K" I% G9 ~* |公仔箱論壇製法：
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: [ Y- i: h) c/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
T1 b E# a8 v2 L: M7 J% _! Q公仔箱論壇蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份1 v& l' ?/ \5 j& [; I0 G8 j8 W
' q4 c: n3 f% V) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 意粉同時，
9 M3 o0 |: B/ ` B三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
! m7 Z& E' `# I, W- |5 `% m" `: [公仔箱論壇洋蔥切粒備用os.tvboxnow.com2 i- h8 q1 C& V! w( ?( E
. V8 k) D- @( _* |* K5 I: y3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘os.tvboxnow.com) C2 v: g! O: J% \
( a5 }' ]! h9 F0 e' B- d; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
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3 i# l7 O' f4 @2 n4 v d+ ]os.tvboxnow.com5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 os.tvboxnow.com; b1 q( x, T* Y& \- d" t
) J% J( ]( ?( v/ jos.tvboxnow.com小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb1 h& f" j, u. {2 l' a; W
- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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