我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（1 [; g2 ~, |' |6 k- S" y2 v
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# N2 y* X9 U$ U; S( J" D
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9 @: J2 ], B5 a2 Y) f g, {os.tvboxnow.com
) _4 c5 H& h: A材料 （二人份）：
4 g" m/ @# W" E' ~3 d- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb& |( Y" f2 {# F2 t3 K7 \' k5 h
3 ~( {! N# }3 d# O/ B製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 i# j! z$ u' s. d& r7 P
, V/ ?' H: l( g0 j2 ~( V7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇3 z% k7 R; Q: ^# y/ P
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
- v$ w0 o" F! w: f- m公仔箱論壇) j* ^8 Y$ D) Q+ P) o- q
2) 意粉同時，os.tvboxnow.com+ v" i& ~' z8 ~' @
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; a/ \0 v* d x$ P: J; i
洋蔥切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb3 [* E( v: ~" X; F% w
: D8 b1 v. o1 {# P' I) x+ O+ S公仔箱論壇3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘公仔箱論壇9 ~, q6 {' F( m$ c, P3 O& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 Y7 K3 p: u
4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘公仔箱論壇1 K6 L7 E6 E, q7 V) ^. b0 o1 ^+ E
2 a9 h0 \8 Z; m9 b3 X, M5 v5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
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小貼士：
+ N$ _, j/ c8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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