材料: 公仔箱論壇2 L) S1 r) F U, X( g
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 7 s. F5 K* _+ E3 b; i
白菜 葱 韩式辣椒酱
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2 S5 n% m, ^+ Zos.tvboxnow.com甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 os.tvboxnow.com1 q" l6 k& {" q' C5 X3 L
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
4 H/ ?! R; m$ {& q1 q我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 4 d' b# ]$ g; O- D+ s$ Q6 o
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再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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6 T V1 ?$ H$ ]8 j公仔箱論壇煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
# T, b1 ~8 z; w ?2 w公仔箱論壇所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) & b" U! j+ N" c' c$ ]$ d2 e
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 7 f& ~, ~, B1 T. s X
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继续煮到滚
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接著放入年糕 os.tvboxnow.com: h6 R P+ S7 I: P
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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! V5 m" d# t3 j% X, X最后加上葱段翻炒均匀起锅 公仔箱論壇( [; j2 D* M+ o* Q( v) U$ m
) i! b* k$ K) q+ \0 I$ F8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替 os.tvboxnow.com4 @- R2 Z# e) x* g' q
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
6 k; Y" p, n5 c公仔箱論壇大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 公仔箱論壇# S0 o J3 i/ s% K0 Y: j# J
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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