 tvb now,tvbnow,bttvb! E- t" ~; p# _" D! y- W' e+ z
■氣溫持續高企搞到胃口減半，還是清新輕盈、無負擔的輕食最對味！ 公仔箱論壇: }' {: [( T1 V. h
os.tvboxnow.com# x$ C. ?3 s# ^
天時暑熱，在烈日下徘徊不過一陣子，分分鐘已換來大汗叠細汗。在這樣的天氣下，即使大大塊頂級牛扒放在眼前，也未必能喚起食慾；皆因夏日味蕾渴求的，都是清新輕盈、無負擔的口味！不過，輕食不等於只有瓜瓜菜菜咁齋，如三文治的款式、配搭和用料之豐富，同樣叫你十分滿足！os.tvboxnow.com( V5 a5 Y2 H! \2 B. Z" e- W3 G% x) h
2 l4 g3 \- ~0 A* Z0 ]2 Btvb now,tvbnow,bttvb直送法式風味要吃得輕盈，除了沙律，相信三文治會是不少人的選擇。不過要吃得滿足，便利店那些十元八塊，餡料少得可憐的三文治，又豈會是你那杯茶？愛包如命的法國人不似我們，只把三文治當作簡便填肚的選擇，他們對麪包烘焙、餡料配搭以至醬汁調製都有極高要求，所以法式三文治的滋味程度絕非等閒！ Dé lifrance最新推出的漫遊法國三文治系列，便把法國人對食物的執着直送到港。系列所採用的麪包，是由法國空運到港的麪糰，而麪糰均嚴選當地出產的優質小麥製成，並根據傳統置於天然石上發酵，此舉令麪糰的底部特別香脆，但內部依然鬆軟。運抵香港後，天天鮮製的麪包，由烘焗時間以至溫度都經嚴格控制，悉心烘製出來的，都是外脆內軟，兼有濃濃麥香的正宗法國麪包，口感風味也非一般三文治所能媲美！
& ^, x, m2 \1 y; [! A, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }( M# R% [$ b. a l0 K( \1 d' k/ X0 \一般在 Dé lifrance售賣的三文治，客人也可自行選擇麪包種類以及餡料，但惟獨是漫遊法國系列不可自選。原因是系列中的配搭，全由總廚親自設計，只有跟着他心目中的 Perfect Match，才能真正嚐到正宗的法國風味！以海鮮馳名的沿海城市馬賽作主題的三文治，便以灑滿燕麥片、香草等的穀麥百吉包，配上火箭菜、番茄、黑醋汁及忌廉芝士的吞拿魚餡料，魚香配上清新帶微酸的醬料，再加上麥味香濃、脆口的麪包，有讓你想起馬賽的漁鄉風情嗎？而以首都作靈感的巴黎之約，選用了法式罌粟籽百吉包，表面灑有脆口的罌粟籽，更有陣陣榛子及松子香；餡料則以雞柳配搭巴馬芝士，再加上橄欖油及黑醋醬，多重的味道、口感配搭，就如巴黎一樣精采豐富！
* h3 N/ b, U: N( K) T9 P+ [, p
, P2 ^+ E/ x8 M& }9 l公仔箱論壇
* N3 A. y0 d- z3 N/ U3 Pos.tvboxnow.com■麪包天天鮮製，在收到 Order後即叫即做，保證新鮮！: [( Z, l: k# A5 e; s
6 w) e* P2 r5 x% v6 l# {os.tvboxnow.com
: M: z$ u, O% R6 D! Z( a■巴黎之約$59/套餐
2 U5 ?' P% W9 j2 X1 \
4 J$ X( x I' Y3 f3 j* Zos.tvboxnow.com ) R; g- Q: [) E6 f7 l
■比亞里茨海灣，淺棕色的百吉包帶有鮮忌廉，口味濃郁。$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）2 x3 X! s1 F- n* y
4 c& O7 S8 r0 V" s) ~: h/ ltvb now,tvbnow,bttvb
5 H P U7 Q! k1 o3 l! ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■馬賽海岸$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）os.tvboxnow.com$ \ T% M2 F! W. E/ j* q3 }
7 u% |# P: o; g! H' d7 \) y9 ~4 i+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d v6 A# W' l) U- y2 E公仔箱論壇■聖米歇爾山，口感豐富的穀麥百吉包，夾着煙三文魚，以鮮刁草及青檸作點綴。$69/套餐tvb now,tvbnow,bttvb& q* U6 r# y ]* m- m$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( }) |9 M6 W+ v" ~
Dé lifrance
! R2 p7 p8 G- V) l. ~' H" ~公仔箱論壇灣仔駱克道
+ g, n/ s3 t B% D+ _5 c H# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * x- ~3 Z" h) z7 ]) Q! K
■蟹肉番茄牛油果意式番茄包$48
2 _9 f& J/ ~% @3 V公仔箱論壇
+ ?6 S% M; X! e5 o9 w8 T* M# {0 Pos.tvboxnow.com半份龍蝦做餡位於 K11內的 Kitchen M，盛夏亦開設了主打輕食的 Caffe分支。 Caffe部份與餐廳一樣，同樣由入廚超過20年，並曾於如四季等頂級酒店工作的 Marton Ho主理，炮製的當然是非一般的三文治。當中最吸引的，就非波士頓龍蝦三文治套餐莫屬！麪包採用經烤香的法式牛油包，上面是足有半隻份量的龍蝦肉，並灑上自家製沙律醬及蟹籽增強口感，吃下肉質夠彈牙味道又香濃，從來沒想過吃三文治也可如此滿足！套餐的一眾配角也不欺場：龍蝦湯以龍蝦頭、魚骨及雜菜熬足五小時，喝下相當濃郁且十分清甜，絕無澀味；連用以蘸薯角的醬料也加入了龍蝦味，果真用料十足！此外， Caffe還有多款麪包及餡料供選擇，讓大家自行配搭心水三文治。其中必試的有 Dark Rye Bread，此包外貌粗糙，口感卻十分鬆軟，除麥香還帶有點點甜味。當天選擇了意式肉腸作餡料，鹹香美味；但配以味道較淡的配料，麪包香味將更突出，各有優勝。店內同時提供多款療效果汁，其中以士多啤梨、麥皮、乳酪及淡豆奶製成的特飲，含高纖維及豐富鈣質；青瓜益力多亦有促進腸道健康之效，喝下味道清新，健康得來又消暑！
5 ~, L9 s/ ]/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# W9 S/ ?* W& ?2 B& w
 os.tvboxnow.com; b- ? S6 b. E3 b) e
■希臘沙律， Feta Cheese味道較重，配以青瓜及番茄來吃剛好！$48" E$ f: f6 d% E- Z# R9 l& m& E
) j4 b* j" b) @' m& s6 G J& r, @
 os.tvboxnow.com' j" J- i: D* h* j, q
■意式肉腸 Dark Rye Bread$48、青瓜益力多$38公仔箱論壇5 y, n6 v- A' D5 H) {" C
+ B* Q" B1 P" u- v& Ios.tvboxnow.com 8 N/ t. P, ]! w& @0 j" y& ^5 N
■波士頓龍蝦三文治套餐$168起; U% U+ [9 A$ q
; i/ |, n+ ]* v4 p# O7 f# wtvb now,tvbnow,bttvbKitchen M Caffe; |5 ]* r% P: E$ R5 D/ |8 o# P( U
尖沙嘴河內道K11購物藝術館$ P) \) v. H! e* b
|
發表於 2012-7-23 02:23 PM
| 
發表於 2012-7-23 03:36 PM
| 
發表於 2012-7-25 03:04 PM
| 
