春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：& G) b/ O8 q5 W, H' J- M
5 X c! L5 A+ h8 _9 E' v法國春雞 1隻
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( g, p f4 d* o! d* {公仔箱論壇檸檬 1 個
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蕃茄 1個
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調味：
# D/ Z5 W( C5 D6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb8 G( ^2 P2 V) o! w" b
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 P) l" D: Z: X& q- j
6 d& X" w# h3 e- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：os.tvboxnow.com/ j h- [& C% v: B# t
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
, B( S) f$ ]0 q# N5 k2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
5 b; U. [6 E! i3） 先起出檸檬皮，再榨汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; I7 A0 d" E' \1 J% ~
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆tvb now,tvbnow,bttvb7 L* B" x; j! j- u$ B* ~
公仔箱論壇7 d1 v2 I; ?4 T, F; E
小貼士：
2 F/ _3 \$ s* j$ A4 y8 M6 L檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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