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[西式食譜] 香草檸檬焗法國春雞(附食譜)

春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用,想不到吃什麼時便烤來吃,我家是用大焗爐的,轉動式叉起來燒最好吃,但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做,所以只好用焗盤了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- `; a2 U3 |# T6 H

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法國春雞   15 f* d2 ?8 w( o- l

+ E' I0 E9 Q! _1 M' I2 _7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬   1 公仔箱論壇1 i; u" Y0 k9 n* O* u9 O

4 F) T2 K5 y: |" e% J6 s蕃茄   1個

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調味:
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牛油  10g新鮮百里香(Thyme)  3條新鮮迷迭香
, ]3 A# ]. x/ C! |; Ios.tvboxnow.comRosemary)  3條Extra Olive Oil   1湯匙    1湯匙胡椒    少許
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- y! j1 \6 c( D# g0 N9 Y  T" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1) 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾公仔箱論壇: m) V' B* d: A
2) 百里香,迷迭香洗淨切碎,用乾的也可以
0 Q. D$ i2 o( m! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3) 先起出檸檬皮,再榨汁公仔箱論壇! j) _8 ], O( b6 |
4) 檸檬皮、檸檬汁,混和全部調味料塗勻春雞內外,腌10分鐘5) 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿(令雞各部份能平均受熱)6) 焗盤鋪錫紙,雞胸向上,以200度焗10分鐘7) 加蕃茄, 反轉( 雞背向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆
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檸檬皮令雞皮更香脆,檸檬汁可令雞肉更嫩滑os.tvboxnow.com- O# x9 W& G' V
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