春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r3 \# F* ~( B/ }" D. ?; {
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- v" l' Q; H& V$ m+ w9 V6 v& f公仔箱論壇材料 ：公仔箱論壇- M8 v' h! W2 I+ s0 X
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法國春雞 1隻os.tvboxnow.com* u6 t3 b0 N% |3 j3 E) c
0 Q8 H) w7 L8 x& Q; dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1 個os.tvboxnow.com6 Z9 [ A* l& r5 l8 t$ _- p
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蕃茄 1個
2 Q) @) Q+ d' x. v. |% l; y7 h5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* y3 }% K% G, W
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調味：
' \$ L/ p5 S+ J' {tvb now,tvbnow,bttvb牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
* K! R" ^; j, m7 e& A（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許os.tvboxnow.com" X0 A. v( Z \; f" l5 O- i) y
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製法：
/ ]! V: a6 w+ s- o9 Kos.tvboxnow.com1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾% b r/ D' Y! A6 M5 S
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以: p) N! v: p( H9 S
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
; K. T# S% r R3 r$ j" \tvb now,tvbnow,bttvb4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆os.tvboxnow.com! Q- J4 d& S( U( q9 x: H
8 D3 @% \7 ^, G* V4 E- n小貼士：/ R5 z) O8 k2 J; G
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑os.tvboxnow.com+ v% i& s! O9 n# X$ B3 m0 b; s
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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