春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。公仔箱論壇3 E, @# p6 h, f7 T# P/ V V" H# ?8 H
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法國春雞 1隻公仔箱論壇7 E, d4 p0 @6 a( O0 e6 d) ~
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蕃茄 1個
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調味：
; v6 @( P. {2 [7 h牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
' L# [+ K8 W* Atvb now,tvbnow,bttvb（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' q5 o$ b+ u# P6 o9 W$ n
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製法：
3 a, N& k/ s6 R, `8 Y+ u公仔箱論壇1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾公仔箱論壇, d. C# m k. b& d
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以tvb now,tvbnow,bttvb: C* @; C' Z0 E: G
3） 先起出檸檬皮，再榨汁+ p9 C' f4 }9 m1 K4 ?7 y
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇8 k ?6 [% X" U7 H9 V5 K$ g
5 K: F+ L) j. d! s小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s0 v; C) W0 a+ g8 j; N) h
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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