春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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% p/ K1 o3 [+ k. ]$ j6 c0 d9 \tvb now,tvbnow,bttvb法國春雞 1隻
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蕃茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb- z- j6 S; V, S' K) y) w0 B; H- ~" S
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調味：
# X; v5 C$ S3 N p5 l" f3 ~. O牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
. n) v5 v: U+ Z' B, c. hos.tvboxnow.com（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許% W6 s5 L2 Z8 \: Q. Y
1 `; g! E% t7 S; U* ^% Z製法：
; A4 }. a+ i3 gos.tvboxnow.com1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
' W) s) d; `1 ^( g0 ^, Qtvb now,tvbnow,bttvb2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! l4 n6 J. L1 Q" X2 c" _
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
% o" k, Z7 N! o- k4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇0 ?- k& \7 Y6 |
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小貼士：
8 v' N7 E o0 Y# F& Sos.tvboxnow.com檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* Z6 B, i: h4 L9 s$ ]
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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