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材料（二人份）：
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley )
/ T! y& {- P4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb5 S% _% }) _3 j1 H! C
$ L/ d9 @3 p8 P# M7 Aos.tvboxnow.com- 砵酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v' B, {, C& J; ^& }0 x
4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒6 r8 t o, ^! R
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小許
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製法：
5 w7 g0 u4 U6 H7 G" E. _! m1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
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* ^) M9 ]$ |' @; R0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 D' j5 @1 H# M& ?! S0 w6 l
8 A! J" _0 C3 f6 t2 C: h& ~tvb now,tvbnow,bttvb4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟os.tvboxnow.com1 r+ ?6 i; `( I! e9 U% t! W. P9 X
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成9 x- f. @. _1 P, V5 X* l+ P& R
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6 @1 i( F# ?, x9 S9 [3 Vos.tvboxnow.com小貼士：
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1 y: X) s9 w: a9 v% R- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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