羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
y2 z. `% G+ G' ?/ O+ T公仔箱論壇
$ m f8 W" r; {9 \羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
. @6 B" G) o; c9 g) |/ w7 S) J公仔箱論壇+ X }8 ~/ j$ i+ t5 {9 g9 C! l
此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 ' _* O6 F" A0 J }- V
2 ? ~) F% w8 X, f, F5 `2 R但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 6 P3 o6 K; _/ ~; v
os.tvboxnow.com% k. L( z; ^; z
羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I7 O* d0 v2 V9 C! V( \' I! | W/ g
% H- C2 n; F. o1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，tvb now,tvbnow,bttvb# O& Q0 F: U4 s7 r
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、os.tvboxnow.com' W( A6 x% A$ P1 t; K- A* X% L
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，os.tvboxnow.com8 M E5 @+ V7 z3 d2 C* Y/ L
可說是日常最佳的飲食良品。 % G+ t+ d) i X' ]$ ]$ H) B
. T+ p1 Y6 q1 [% j. A9 q+ Z, R" `: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x8 G/ p4 E5 p4 x; F
[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 t" o O0 H
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
2 }" n- ~1 ^9 J: M# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: N; u5 k* _( N' p
[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
. x1 q. U; D- ^2 \$ c0 L# y6 S公仔箱論壇 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，公仔箱論壇1 Y- [4 R$ k/ u# O/ i: N2 v* p. M
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
: J0 ?4 E' R' G$ D/ B! w: ~ 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
- U5 B- O$ }8 l# z* A 薑洗淨，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 h+ ]2 }( ]' F8 b9 Q) K0 j9 }
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
3 H$ b1 `: t9 B9 b$ a 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，" W' h4 p2 X0 D$ K2 L6 D. v
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
. X0 c3 q" K: B9 }4 `9 s3 ]( b. g公仔箱論壇 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
| 