羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。4 f/ N. R! A- S2 x3 ~" t. M
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。! W& b! C: d4 J4 t2 \* j
4 v b/ u6 H1 W) w5 q4 Otvb now,tvbnow,bttvb此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 . o8 K3 ^& j6 |. s5 p
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 公仔箱論壇; ? v- n( |$ T6 A: V6 ~3 L
6 _5 }/ k0 D# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 公仔箱論壇2 _. ~% P- N# A, m7 \7 o9 F* W7 i
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，公仔箱論壇# A- V. I7 ^1 j
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
/ @+ t# y1 x4 c$ a4 kos.tvboxnow.com 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，公仔箱論壇0 P i" z+ M: t3 {7 M9 q, w
可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、6 l. a! M" [- u& c/ ?
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
: W% k! J8 B& u4 u8 n 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: D2 }2 C( z+ C& [; @
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ U1 ^& J3 `* Z
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
5 ?0 x) L6 g( z- N, M8 @os.tvboxnow.com 薑洗淨，待用。 8 C4 k6 R9 {, Z+ U: q
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: E& [' @0 X, d; G
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，os.tvboxnow.com8 V+ q- {) p7 i- i s j
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，公仔箱論壇 d/ y$ I( z' p) c: R E* t
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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