羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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6 o; |$ Z% F. d, B( r2 t公仔箱論壇羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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+ r% e) e5 Q* i/ I7 G l4 B6 y但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 os.tvboxnow.com5 q% p3 t4 c$ h1 U$ w- N
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 ' [. y. D# e2 X, B, f9 D/ ]
7 ?; B# \1 V4 _1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，os.tvboxnow.com) X+ `! j$ y+ K) j: e- w
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、os.tvboxnow.com/ ^2 o% c+ t" ^+ `7 |
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，tvb now,tvbnow,bttvb7 B4 }) t. E* F
可說是日常最佳的飲食良品。 ) O) X5 B8 F& W+ x
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
- W1 b) ?- f& g+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。os.tvboxnow.com* a. C8 z, @) ^ c4 O) J( J
" p3 Y1 o$ b: C- N( f公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
; z. C1 `0 A( p" }/ S 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，os.tvboxnow.com9 a8 K9 A/ L J$ [# B
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
: q: B& M1 M0 R+ G* V" F3 U1 H 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，6 r' t L/ r8 {/ B% {8 B2 }. v
薑洗淨，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 }1 w/ x) \) x8 _/ D7 Z+ R
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
7 u7 p. q: A S8 F2 @! E8 [8 S. Y: p7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，公仔箱論壇* l+ A" k3 f* V' S: o
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，) {8 [; e- w' j B( d
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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