 4 `4 ^' r& x" Y# f' Q
/ J B( l% F: `- y+ o( U* C材料：
3 p7 N4 E) M+ O+ B$ p" E! c公仔箱論壇茶香滷包
, R$ Z5 O( u9 |# h, Gtvb now,tvbnow,bttvb1個% d" o/ v( A& v+ @) R
豬耳朵
6 r4 X. q; @4 K) f' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1附tvb now,tvbnow,bttvb0 c* F! @7 t+ ]0 _/ ?( j
調味料：
0 f. I6 E1 c, P8 S y. w公仔箱論壇鹽
& M' V8 Y `9 ]0 mos.tvboxnow.com1大匙
2 S: R; h9 F' o' ]8 Y* E' }: n, p糖
0 w' r, m8 g+ \1 Z7 ^os.tvboxnow.com1匙
0 t9 o; ? s* |7 ^+ R酒 os.tvboxnow.com; N- m; }# M: n# N
30㏄# Y6 K7 }/ E+ u! o; f0 Z5 _: d* P
燻料：
W7 {' p: o; V9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉
2 X/ h4 d( U" I6 ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1碗- B3 M% J+ C$ \7 J0 X X
茶葉 7 b* T8 Z" c$ f! f
1匙
( D% A" v0 [* s. c; B! q! U' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
$ ?& ?" o j7 Z) l' a公仔箱論壇1匙
6 I& z; r% q; {2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E/ v% y: m) E! w* R3 C
作法：! e, ?4 D0 E- m* U% b
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ? o; v5 y8 h! A
; E2 [! ]5 X' ]9 g0 H2 ^! x2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 m; z! Q7 U* ]
os.tvboxnow.com$ e& n) k M/ w; s6 G% N
3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。 |
發表於 2007-12-6 10:31 AM
| 
