[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：; c: i" P+ ?$ n
茶香滷包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 q( v8 l% J  m- j1 P
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豬耳朵         
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6 e0 e' K; D- H2 e$ K調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  |1 C( U+ I+ s
鹽         
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3 C' u; u. ]( ^/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         
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酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 x) m7 r5 a$ G2 T2 [! y
30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 [1 B5 L7 @8 F3 |
燻料：           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! S4 ^4 A: `4 _" }; v
麵粉         
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茶葉         
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作法：os.tvboxnow.com3 [6 c$ |7 |# G6 S' H7 r
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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' ]1 S" \0 s4 R: ~1 C2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。