[中式食譜] 茶香豬耳朵

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7 E7 j, i. n- ~% l! M0 v, ]os.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ h& J8 E4 {1 `
茶香滷包         
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% u/ P- d3 \  N4 c* v% c+ l2 W豬耳朵         公仔箱論壇0 b0 I5 K) F8 \# Y+ Y
1附tvb now,tvbnow,bttvb  a/ ?9 w1 Q' M3 ?* P, f$ ?
調味料：
& ^( T# U. a! ]1 o" d公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇) B6 l0 ~- X: w  C! L( O6 @
1大匙
' s/ B! r! L* r' i3 m: t3 V( ?糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: @8 w. k( n$ }% v  p
1匙$ k' y5 ?8 ~9 L: O7 ?
酒         
/ p" ?+ ?3 H0 x" p9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30㏄
$ w1 x) f6 p8 I* M2 m. K+ m燻料：           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- M$ D0 z: y  C+ z! \
麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ d9 n$ A9 z3 C) ~
1碗
$ t3 i$ G% q6 b$ s/ I! R, }1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶葉         
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糖         
9 Z* `2 }5 Z9 a8 y& O) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1匙
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, z* P( [  {! T" T0 i+ h, V: S, v作法：2 {2 L; j! w0 _3 I% h1 V% p
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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9 N; k4 r, e. J/ X& L& T2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。- a0 f* Z5 Q# \) W* L1 e
         
2 z( u' W4 M9 R3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。