[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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# o' Q* ^1 C5 S  ?0 J5 A4 Q1 C9 ~豬血湯 600公克
9 j" e! x! g  o3 f# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' l5 x( E5 J* v
韭菜 40公克
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3 a( O( m( B! ~8 g& J3 Z5 Jtvb now,tvbnow,bttvb酸菜 50公克
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0 {& q6 [7 h/ t) }& Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯 700ＣＣ$ `) L7 W( t, O7 p5 ~. L# ]0 O/ X
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油蔥酥 適量( r. X, t4 @. K5 Y

6 o7 W! L3 G/ Y& F1 c5 n' z# O沙茶醬 少許
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; G3 D& k- h0 c3 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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0 E) f5 ~# a6 [( D! h) d+ S1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙公仔箱論壇7 C( i6 K- H) p) R. O" p$ a% z

* P6 l- M* `5 s3 K" @! q1 N1 V公仔箱論壇雞粉 1/4小匙
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冰糖 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】1 Q$ t  S3 j/ {. E4 m( W& _. l( Z3 U& B/ M

3 M+ ^' X, H4 ^os.tvboxnow.com1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
: b+ I. V0 n& c; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
3 b# n8 G, k. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 a, _  t+ @% A2 b/ Q
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。