[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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$ J# R- N% B  H豬血湯 600公克
; R% @: j* j: `2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N- ?* X, I2 Z% t韭菜 40公克
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酸菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K) o, |; e/ r! y& G

( ~" L6 [: _8 g7 d公仔箱論壇高湯 700ＣＣ' K0 l( a' j) c! M$ \

# W/ o8 G( }" P9 P( p: @油蔥酥 適量
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沙茶醬 少許
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【調 味 料】公仔箱論壇1 |9 p' R0 |& U: U) s

! V; ]$ U0 r3 `5 g% b  }鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙
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. I7 u4 w: U% V9 n6 s! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! Q9 _; s& }8 {7 G8 X

9 `1 v0 x3 P) l) ^tvb now,tvbnow,bttvb1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。( M: I0 q: i/ F4 |2 k: p
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w, T$ O0 \+ P8 }+ l4 Y
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 l( H& c+ Y( m
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。