預防痛風發作要避免的食物
4 @6 O- H: ?4 e* g2 ^/ n% p公仔箱論壇 如果你有痛風，你可能會想繼續吃肝臟，避免披薩中的鯷魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ v4 ~5 v' H- f: `0 U' [
7 V6 o: {' ?2 J8 T( f$ los.tvboxnow.com 痛風是一種關節發炎，影響了近300萬名美國人。美國風濕病學會指出，當體內的尿酸過多，會導致尿酸結晶沉積在關節，造成痛風；普林分解後變成尿酸，在人體的組織與許多食品中都有普林。- ]2 ]& S0 l9 ?& P" Y; e
4 v/ q3 N* ?9 U* K3 V$ ?7 x 通常第一次痛風發作都是在大腳趾，腳趾會變為紅色、變熱、腫脹，而且非常痛；痛風也較常發生在過重的男性、飲酒過量者、或是吃太多高普林食物的人。
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1 H8 O$ G1 k& o8 `, ~# x4 k! Eos.tvboxnow.com 普林含量最高的食物包括肝臟、內臟、野味、沙丁魚、貽貝類、鯷魚、鯡魚、以及啤酒；含適量普林的食物包括紅肉、雞肉、魚、蘆筍、蘑菇、豌豆、蠶豆、扁豆、花椰菜、以及菠菜。
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8 W2 Z& A- B& y# `' ?os.tvboxnow.com 有篇研究顯示，吃普林含量最高的人，痛風發作的風險比那些吃最少的人增加了近5倍。
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4 t8 c0 Z! `6 @+ b* H0 P8 [公仔箱論壇 科學家們追蹤633位痛風患者一年，在線上監測他們的健康，其中有超過四分之三的參與者是男性，平均年齡為54歲。他們要提供痛風發作前兩天內，會導致發作的所有可能誘發物資訊、症狀、以及服用何種藥物來控制病情。沒有發作時，每三個月提供一次同樣的資訊以作對照。
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" h0 V# P$ X: X1 i5 H. i公仔箱論壇 研究人員發現，吃富含普林食物的人較快引發痛風，通常是在吃了普林較高的兩天內發作。當普林的來源是動物性食物時，痛風發作的機率更大。雖然富含普林的飲食一直被認為是經常性痛風發作的風險因素，但這是第一次大規模的研究來探討並量化它。
2 N: B& Y) c+ r x/ r- R" ios.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# c4 @7 s# u9 e3 t2 ^" A
避免或減少富含普林的食物，尤其是動物性來源，可能有助於減少經常性痛風發作的風險。
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這篇研究刊載在風濕性疾病誌（Annals of the Rheumatic Diseases）中。公仔箱論壇# m7 ~% k& z3 [
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出處: WebMD Health News
# F3 J( ~( }; f% y0 ntvb now,tvbnow,bttvb作者: Cari Nierenberg
' K. \1 U* u: B0 @" vtvb now,tvbnow,bttvb審閱: Laura Martin |
發表於 2012-7-20 10:05 PM
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