[中式食譜] 七味滷蛋

nt1972

材料：
. J0 v7 P6 B, D! S2 |: hos.tvboxnow.com雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量os.tvboxnow.com6 j/ N$ |& y4 O1 [5 p

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3 `+ ]1 ~9 W% n( Z& o7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 m' H2 p2 ^, ]8 p7 |1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。公仔箱論壇7 d5 G" t2 X) D& j) g- \
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。4 f8 x4 z% B& U7 y  j' ~& e! N
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。公仔箱論壇4 @6 i. u) c6 X2 A- I; q( [  ~0 x

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2 N/ j1 K- a0 i( [$ a/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
$ @) G& p* d( J公仔箱論壇滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。8 b8 f" F7 v0 C) m! Y  ?, _4 }2 `

Charleshokc

Thanks

kschow

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？