材料
) i9 [, W$ H6 S) h3 s0 v青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵公仔箱論壇# M4 ^% a* B/ W0 N- h4 g4 K
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做法
. t2 V& }& _6 T1 ]+ C7 ntvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。
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( k+ G& D4 ^ Y% U/ I公仔箱論壇2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。
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# L* _! W6 X( k8 a$ H7 q3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。; {6 ^5 h) {' a8 q( Q# I9 _
/ d0 i' e) p1 r; qtvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W2 e: g* T& ~ E/ y' G
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徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。tvb now,tvbnow,bttvb( S7 T/ S# Y: p+ v9 ^
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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