材料
2 f* N- _2 B+ n2 J1 C3 t+ r公仔箱論壇生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
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, Z9 z L, n0 m6 a8 |# q1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
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2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
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0 V# }: a( N; f9 \os.tvboxnow.com3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
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2 p' O( t1 ]# \' n6 b( e! E/ O4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( E+ O5 _, g0 u4 s% O6 R
% w& X$ D4 ^/ k4 B6 _5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。% g0 T8 r6 A h& J+ b) _4 w8 C4 q
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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