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[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

材料
8 R# @5 d: s" J3 G5 z公仔箱論壇生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹(6両)1隻、薑絲10克、葱絲5克
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做法
/ k% [% V5 ~0 H2 G( h9 E! q5 p9 F' nos.tvboxnow.com1.三點蟹洗淨,隔水以大火蒸10分鐘,拆肉和折蟹箝,備用。os.tvboxnow.com/ Z) g; `5 `( r0 t; h
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2.煲滾水,放入生麪烚1分鐘,盛起,放在水龍頭下冲至凍身。公仔箱論壇. t- z2 I8 s+ W7 g, F5 e( V9 \

- z. ~; f' S: j: c8 `  k9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁,備用。
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4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽,完全拌勻。公仔箱論壇) B# o+ E' S) |: ~2 [

, p0 c* F/ A5 D/ b5 Aos.tvboxnow.com5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上,淋上餘下老抽和麻油即成。
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