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生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克公仔箱論壇$ b' w: a+ ?) `3 q; o
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4 R* m, I7 U, V: T' u9 F& F+ ^' Q做法
, D2 F7 \& k4 ?; N! n7 u. [) `( Dtvb now,tvbnow,bttvb1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
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2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
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/ I( J' N/ v+ ^# W# Z. y5 _( ztvb now,tvbnow,bttvb3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
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# }# N& K$ d+ B% E: C7 o5 p5 wos.tvboxnow.com4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb( {0 D2 Q0 y1 M
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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