材料
- L) E- `1 Z0 o% T2 P: A/ Ltvb now,tvbnow,bttvb欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克1 ]/ M* Q( o% L
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做法
) ~5 F& O0 I& ]0 H5 {tvb now,tvbnow,bttvb1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。7 f6 x( U& k* ^. j6 e
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2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
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3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
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8 O$ _! p# W% r* Q' f& \3 @tvb now,tvbnow,bttvb4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
. s2 K3 H3 F" }8 A6 E7 S: W公仔箱論壇 V" ~6 l0 w9 u$ Q0 B8 X/ Y( I
) L2 Y. G/ @8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
* a4 K' n1 N5 X/ _5 \2 Y6 e' g一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! @: n/ T# i( y% g* @) g. d4 r
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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