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原材料：' b$ _( Q) H) v. N
平菇
6 ]& x( g+ y! g 调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" C, I8 p5 J: p
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精% D* j& }+ s2 P" V
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制作步骤：公仔箱論壇7 L1 }/ _2 B6 j1 e0 H6 {" k
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
- }5 u' V- R/ n0 ~( y$ C! A5 h* eos.tvboxnow.com 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
% o- [, F, M6 \; ~公仔箱論壇 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；
( j$ O( i1 {& ]% n' {, `0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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