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原材料：
& \" C ]7 o6 R- {0 i% X+ Q3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平菇
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生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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制作步骤：1 F8 I5 C) m2 [' Z
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；公仔箱論壇" g& H7 r5 |6 u, d( P/ ^. g" A3 m
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
0 S6 ?; z7 j5 }+ Y 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；
# R! k7 A5 M V3 ` 切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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