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os.tvboxnow.com8 U" [" J q4 z# c3 X/ s
, b' B1 n2 x' A+ T/ L 原材料： s( q( F. ^: C/ n: M6 O
平菇os.tvboxnow.com0 a6 ?- X: Y) O I. t
调料：; K) q7 M$ r' H. D$ q& H& }
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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1 D3 C O' o# P1 Z制作步骤：公仔箱論壇' `; b) Z0 J3 q( I- b
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
" R- f, b7 u4 S5 p 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；tvb now,tvbnow,bttvb" m2 {: e/ U& q, L
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；4 E6 E3 v5 K. }
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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