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原材料：
6 i( n5 O/ T: G 平菇
. ] S1 H2 D8 {7 y X' E) dtvb now,tvbnow,bttvb 调料：5 z8 ~5 z# H8 x7 G
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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0 f6 L- V! I! G9 H8 Dtvb now,tvbnow,bttvb制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# t& }2 q7 I% a* E. f
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
S4 @# j& l) [# n N% m 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
& Z4 d0 c4 _. q2 V, Nos.tvboxnow.com 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N& s F8 |, l3 i( t; R
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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