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半殼蠔 6隻os.tvboxnow.com# v% ~' N9 ~# B
蒜蓉 2茶匙
1 }4 M3 h0 o: A) h" q; Utvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙& ^; I3 _- E) c, J# l i9 s
新鮮百里香 1湯匙
5 ]. a/ `& `- w% W0 Y, v公仔箱論壇碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙" V8 L3 R: ]0 R' ?1 k
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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