鱸魚 (Sea Bass) 肉質鮮嫩，是我最愛的西式魚，可惜價錢較貴。除了基本的以鹽、胡椒來輕煎，用煙肉捲著來焗，香脆煙肉包著魚的肉汁，令魚肉更香滑!tvb now,tvbnow,bttvb5 C( h5 D5 Y% e: ~1 q5 W8 Q, J, L
8 q$ s# I/ X% r) t. _6 J公仔箱論壇
6 |+ O" H1 d5 z' {0 `, Hos.tvboxnow.com材料(二人份)：鱸魚（厚身） 150g 兩塊煙肉 2片新鮮百里香 4條新鮮迷迭香 4條車厘茄（伴碟） 6粒
6 V0 v0 o5 \ `0 M1 J0 [6 {- G公仔箱論壇調味：胡椒 1/4茶匙鹽 少量酒 2茶匙
2 M I @, s* \5 t8 w' P製法：1）百里香4條、迷迭香2條切碎備用，焗爐以200度預熱2） 鱸魚清淨抹乾，以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃（1﹣2分鐘）3）以一片煙肉捲著一塊鱸魚4）焗盤上，兩塊鱸魚上各放一條迷迭香5）入焗爐兩面以160度各焗6分鐘至煙肉香脆6）鱸魚上碟，以車厘茄伴碟4 Z' R( V# S( C) w
8 t) U0 g( |7 N& }+ Q/ P. ^8 D- s/ k | | 2） 以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃 |
 | | 3) 以煙肉捲好鱸魚放焗盤上 |
+ G& z* b( |! w0 _小貼士：1） 煙肉鹹味重，不用加太多鹽
. d" M! ^; B0 O- Hos.tvboxnow.com2） 用乾香草也行
) s' i8 z$ j: x4 g1 A! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 用平底鍋來煎也可以
: b9 u% Y( Z0 n' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b+ m( H; E1 O: gos.tvboxnow.com; X; Z( O5 ~1 g/ F4 d9 s" @$ m3 G
公仔箱論壇8 d* K+ \: P1 Z8 {4 e
* H3 A6 l0 c/ Z3 N3 z7 f0 l
9 T/ _# J$ C, s4 p& Q公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 { k& A/ U; b% y. U* @! U
2 x/ o7 l1 C% z
4 K5 J+ f4 K+ X$ j
3 J9 e( S) }. m% N4 \/ l$ ^: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( ^2 C* b; S; G% m8 s- A
tvb now,tvbnow,bttvb- a1 q2 M; K2 |. o+ ]2 k- M
tvb now,tvbnow,bttvb" f* L! m* V5 Y5 } W1 X* H
os.tvboxnow.com, c2 L- g8 g8 p, R' l9 ^# }+ T
: ]/ l% v/ w# }7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ t: W* l8 R2 R; F
7 W, K- J8 |$ d, H. w3 a$ D, A3 G& i
os.tvboxnow.com" N9 O+ S" k$ {3 [7 S3 j7 t
tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 S& {2 e( Y: ^9 i& ^
+ I. J4 S) ~( @3 N f8 e
$ l- h0 n! l' x. |/ f. t6 M. K! V7 [: t3 I+ ?( p, E* M
( O) `4 S" a+ z% r2 l% e/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
. i" A4 `' i9 C/ Cos.tvboxnow.com
6 D9 X8 K5 s% Z$ I% f公仔箱論壇% B0 E# m' R0 w. x, b6 C
5 z2 U, [9 _7 H6 b# M! F) N* s/ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _$ o5 l* j/ Q# X' K$ L
tvb now,tvbnow,bttvb" n* n- A7 A; v' v( R7 ]% N: i, m+ `
; N4 u2 @% x+ w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 V: {6 P1 r! H: P: p! K$ a* b
公仔箱論壇3 I" {1 S- m% M% e! @$ w
/ N: _% N, d V; {
/ h# I# M5 `3 ^: F: e+ c g2 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( _- T% h' n5 @7 s- h' K, P
% }" U1 N f, V d0 ?1 k' \) Cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- S/ n" Y5 c+ g+ R5 O
$ v" W' ]% U8 ~/ ?) ] Rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& E* J( W6 m" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, p( @" `. X9 M8 A, l2 V. e
7 p6 _# U- i( t( B/ V( }/ L' e; I2 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, w% Z* {' a3 y+ h
|
發表於 2012-7-18 03:14 AM
| 
