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+ t- j% J0 e5 L& g! Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：魷魚、蝦、蛤蜊、意大利麵
& ~, `! n) Z( u3 Y調味品：黃油、大蒜、紅酒、番茄醬、羅勒葉、糖、黑胡椒、鹽、奶油、芝士粉os.tvboxnow.com; b) ]3 Q$ o: w ~. z% b& }2 q
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准備工作： y% w9 `: y; E2 r( c& [( |# C3 T3 Y
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處理魷魚:首先把魷魚去頭,把身体里面的東西去掉清洗干淨,然后把魷魚用醋浸泡下,這樣容易把表層的黑灰色的膜去掉洗干淨。然后切成圓圈狀備用
9 T) a2 h' V, w; t. r: o- j/ X: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 P, H0 L1 D7 a: v* H
處理蝦：首先蝦去不去頭都可,如果帶頭的話一定要把蝦頭上的蝦須和身体上的蝦腳去掉,蝦去皮留尾部的殼,去蝦線洗淨（不去殼也可）
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" U! l7 Y* w: T @3 d2 }公仔箱論壇處理蛤蜊：首先最好把蛤蜊放在水盆里加入一勺鹽,置陰暗的地方吐沙,然后清洗干淨,然后可以把蛤蜊煮到半熟撈起備用,這樣做可以加快后面的烹調速度,而且煮蛤蜊的汁也可以用來做醬汁 v9 t# W2 {+ Z$ F: p s$ m7 G1 g8 h
7 T& C7 A7 F! f3 S8 d. Eos.tvboxnow.com做法：
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3 V0 E" v( D, {6 g0 f/ H# W１．把煮開的水加入１－２勺的鹽,放入意大利麵煮,不加蓋。
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8 _- y8 @) }9 p公仔箱論壇２．起平底鍋放入少許黃油或橄欖油,加入蛤蜊炒一下,然后放入大蒜炒香。
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( t2 r# b, @7 M. q2 wtvb now,tvbnow,bttvb３．倒入少許紅酒或者白酒（可根據個人喜歡）,然后倒入新鮮番茄和番茄醬,煮至蛤蜊熟（蛤蜊的殼都打開）
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7 |& N8 ], Y/ `( b# Q0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．撈出蛤蜊,放入蝦和魷魚圈,炒一下,然后倒入一些之前煮蛤蜊的水。( L$ w+ u& r7 m- M
3 Q' T! ]% B% ]* Kos.tvboxnow.com５．撈出意大利面放入平底鍋,加入羅勒葉,根據個人口味加入少許糖、黑胡椒和鹽,然後放入之前撈出的蛤蜊,加入少許鮮奶油（可不加,其實不加會比較清爽一些,加了會濃郁粘稠一些）最後翻炒一下時加入少許橄欖油,增加面的光澤。
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６．現在可以裝盤了,根據個人口味撒上芝士粉（可不加）
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發表於 2012-7-17 03:17 AM
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