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$ o @% C* ]; }; a \, cos.tvboxnow.com材料：魷魚、蝦、蛤蜊、意大利麵公仔箱論壇( ^7 f6 S- y& u9 Z; p" o
調味品：黃油、大蒜、紅酒、番茄醬、羅勒葉、糖、黑胡椒、鹽、奶油、芝士粉
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/ a8 N0 m* o' L# T6 ztvb now,tvbnow,bttvb准備工作：
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( B. Z% g5 K9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理魷魚:首先把魷魚去頭,把身体里面的東西去掉清洗干淨,然后把魷魚用醋浸泡下,這樣容易把表層的黑灰色的膜去掉洗干淨。然后切成圓圈狀備用
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% o) U6 h/ _5 V3 k1 x' @os.tvboxnow.com處理蝦：首先蝦去不去頭都可,如果帶頭的話一定要把蝦頭上的蝦須和身体上的蝦腳去掉,蝦去皮留尾部的殼,去蝦線洗淨（不去殼也可）# H5 j9 u+ a3 z/ a' A
l/ H/ J) u* J( m0 c7 g) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理蛤蜊：首先最好把蛤蜊放在水盆里加入一勺鹽,置陰暗的地方吐沙,然后清洗干淨,然后可以把蛤蜊煮到半熟撈起備用,這樣做可以加快后面的烹調速度,而且煮蛤蜊的汁也可以用來做醬汁os.tvboxnow.com( h/ S$ M% a( r7 r1 V( @+ b' t0 q
3 t7 Y# X* t- R2 L; Otvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) u3 w% \2 y8 d3 w
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１．把煮開的水加入１－２勺的鹽,放入意大利麵煮,不加蓋。: t' k& I* L. R/ A1 d1 z
6 B5 K6 h7 i8 U& c- P) b6 U, N公仔箱論壇２．起平底鍋放入少許黃油或橄欖油,加入蛤蜊炒一下,然后放入大蒜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# s: j, V* E w4 o% r$ `
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３．倒入少許紅酒或者白酒（可根據個人喜歡）,然后倒入新鮮番茄和番茄醬,煮至蛤蜊熟（蛤蜊的殼都打開）
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４．撈出蛤蜊,放入蝦和魷魚圈,炒一下,然后倒入一些之前煮蛤蜊的水。
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' P: B7 {# ^$ y' i7 l公仔箱論壇５．撈出意大利面放入平底鍋,加入羅勒葉,根據個人口味加入少許糖、黑胡椒和鹽,然後放入之前撈出的蛤蜊,加入少許鮮奶油（可不加,其實不加會比較清爽一些,加了會濃郁粘稠一些）最後翻炒一下時加入少許橄欖油,增加面的光澤。- M3 U& L+ S+ h, O1 ]2 |6 Q
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６．現在可以裝盤了,根據個人口味撒上芝士粉（可不加）os.tvboxnow.com3 P6 @: p' v7 }1 T) r
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發表於 2012-7-17 03:17 AM
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