[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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4 t( s. j4 z/ A0 _tvb now,tvbnow,bttvb睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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5 ?: j/ c6 v1 V" H/ S/ E+ r公仔箱論壇材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒
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6 E, n7 ~0 G" ]os.tvboxnow.com做法：
/ d! ^4 L2 @( O4 b+ L4 w5 G1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
: X  f/ H) Z& j! v1 r! [7 C4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 b' H) s: A1 b. _4 n2 h) l3 a
3) 陳皮浸洗乾淨
; |* p$ v4 K2 v( ~+ y6 ]0 btvb now,tvbnow,bttvb4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。1 s' W5 N5 Y0 ?! G; g+ E
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。公仔箱論壇2 U, ^& W0 Q3 E; u
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
) @( l" ?. E" J. ]4 d& `tvb now,tvbnow,bttvb7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。9 h  g7 v! u/ `+ s- ]+ @
8) 上碟，放涼即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- K8 A7 ^( v6 G( W

6 P5 a  n0 [! O雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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