[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！公仔箱論壇2 V0 \% R, O- }: H) C+ D
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材料：
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* R' \# _0 c; g: y- S7 X' h1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒
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9 l& X- u& m7 R: K+ q& Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 I( y& a4 A! E' P. z. Y公仔箱論壇1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
+ T0 Q$ b; q9 W, }+ j: j% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。) |) z& V8 \# s( o4 q& j' w
3) 陳皮浸洗乾淨os.tvboxnow.com7 E6 K! m, |" @* D$ s( \5 }* U) _& G
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
( B3 Q3 \- j% W: ~- N: itvb now,tvbnow,bttvb5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
8 T4 J- ^" y9 V" Atvb now,tvbnow,bttvb6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 u. a$ a: n: Z5 T) k! i3 `/ p% ]
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
8 T& _  |6 S2 I. m! f# ^! l% |os.tvboxnow.com8) 上碟，放涼即可進食。
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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