[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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7 @3 g  [7 U% F( X$ Q公仔箱論壇睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
* C4 n, b! I0 J1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \# I- u' A1 b5 S  O8 Q材料：tvb now,tvbnow,bttvb( P. E* I* E+ i2 q. H6 }* Z

& K) |& x$ g' D0 R公仔箱論壇1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒tvb now,tvbnow,bttvb1 A- G% M* H7 m- h" f; x
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" @/ D! A$ {* @+ f
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
1 P, b6 o! {  [; R; fos.tvboxnow.com2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
* T, ^. t; g$ }* t8 ?4 K公仔箱論壇3) 陳皮浸洗乾淨
* q$ K/ x! B& m, T3 u& {( q* p4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。( A$ ?& O( l2 U, D5 k5 U! O
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  D- G$ l% q. U0 q3 b
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
, o; I3 |7 v0 Q6 B. [0 g7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
- @7 S3 j; I, v: F) ]1 R* s; d. j( Q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 上碟，放涼即可進食。公仔箱論壇! `2 a! c9 d$ I2 K, ~4 q3 F8 z

9 X' e9 Z+ M2 \. Z3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb% `# B2 i: Q: W( @& F$ u3 n; i( S