[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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/ W* v$ B# B! J5 ~/ H  B+ o睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒公仔箱論壇% O' R8 j4 k& n1 q

, Y' S. k5 U1 z( x/ N+ l' v做法：公仔箱論壇* G3 n5 p* `- Z$ z% ^2 n+ W2 P
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
- K% g$ _3 L0 n. o, l3 {8 g2 C0 j2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 N. x: J/ m6 i
3) 陳皮浸洗乾淨os.tvboxnow.com, }; N% J! t0 Y! D8 n. o
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
4 t0 R! k6 D2 a* R9 M0 j8 p8 B6 Q9 U4 ktvb now,tvbnow,bttvb5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。os.tvboxnow.com# n, m' R2 p  K# ~: h7 d
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
5 ^0 i" ]& a/ |2 T. \4 L* N; _tvb now,tvbnow,bttvb7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
" H2 j5 ?+ O2 P4 L1 Q+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 上碟，放涼即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 }- a5 G- {6 D9 S
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！os.tvboxnow.com* ~+ Y& p5 E. n/ f/ s; p3 z