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2 l, \( u: I, a3 b: r( f 清油酱os.tvboxnow.com( Z7 B9 y( H- |! {0 {2 G
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材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb U, h$ u' O6 g: w7 n
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做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。公仔箱論壇9 o0 b' Z- ~, W6 }5 y
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用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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. ?5 P3 L/ N" K6 `: c# N; W5 ~' D公仔箱論壇 麻椒酱9 D! {8 r. N# T( K' ?4 ~
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材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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1 U) r8 P( J4 s. t2 o$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。. x$ `) y3 ?% [+ m+ H
; q$ ]' V, J6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ L6 {1 O% q3 h$ P) T6 Z8 S& U |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" g8 E0 Q% h. e2 X% i: B( r/ j6 P
鱼露酱os.tvboxnow.com( c. ]* k4 ~0 h! j% |9 G9 @2 |1 k
! Z6 O$ q6 S9 `' H5 Q/ T( [! K 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
9 r" ~( v+ @6 X2 ~; I, Y kos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 ~5 n* Q+ A$ M9 i8 z. e: j! ^
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。0 C Q1 Z$ Y1 Z6 L' Z
" f7 G! N# o9 X 乌梅酱
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* r* {4 y5 K' X4 Y7 ^2 B 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。os.tvboxnow.com+ D! ?( w& i2 h) b) S, s
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
8 `- ^' H% {& r" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P$ y0 r1 D- H9 Ptvb now,tvbnow,bttvb 红酒甜醋酱
9 S! K# Q f5 p$ h7 y Los.tvboxnow.com公仔箱論壇3 _0 P% n S& a0 Q
材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C* H6 e2 A0 v' H
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做法：将所有材料混合调匀即可。
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0 J; G' N7 ]0 i; h# n5 F2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ N" P# j# ]1 O. _/ U
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姜母沾酱
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材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
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0 n8 Y9 z' z2 y: Q. w9 S公仔箱論壇 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ F1 p2 i1 M- \2 k' @
% F1 k _2 V2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：适合各种肉类的沾食。
2 G- j7 F# `1 D9 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! H" v3 T: J5 s
蒜香鱿鱼酱; i4 ]& f3 B: Z9 V0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 d W- B- m7 u1 x1 ]
材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
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( s% s! S2 h& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。5 d, m% u* K1 K; C& |
- K& H, ^4 }" B/ y+ ^& {$ R, Otvb now,tvbnow,bttvb 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。5 e9 n: J. s% f9 n* @- ^
; m6 C3 s. C! s& S, \5 W公仔箱論壇 白米酱
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) m- v; t2 c0 P6 x6 xos.tvboxnow.com 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。os.tvboxnow.com* K3 |% {" K. r- y
- S# ]- h" ]0 Z' y& x 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。tvb now,tvbnow,bttvb5 K3 {6 E* ?+ O/ a* _- l% A' _
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意大利番茄肉酱
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, u0 P8 i: q- M1 f 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙os.tvboxnow.com9 D* g( S) T8 b2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h% D% M# D: C: X% p
做法：
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% n; W! h# P m4 D8 `) g* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 y2 t' O6 `. c9 x
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2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱tvb now,tvbnow,bttvb; Z C- w: i. G! Y' p
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3、炒制成酱后调味即可
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, ^% `& d& i& z* T 用法：用做意大利面条的酱料。
! c1 g# h* `) @8 M2 B2 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _3 q% e$ L' t- ]6 t4 @' X
自制沙茶酱
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/ f' h" O3 C: {- ]/ Q, n 材料：* o; f+ S; e5 N) P( i- B& l2 F% j
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A：平鱼干70克、干虾仁30克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~0 M6 w c w) Y u
. H( E+ n& }: N7 N0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
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1 |( c$ A9 f5 M- Y' P! I3 P C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
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做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. T2 L. b: H2 I( a
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用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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味增渍酱4 \0 @: o. E) f1 @' m. J0 ~+ ^
1 T9 Z1 w5 B- R# v" I+ x 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
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9 L+ [$ e3 m% \! y# L- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ P; Z b2 K- z$ q z& K4 J
1 b. e) x( p- l7 |" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
4 V/ J; v9 e* A7 G( E2 _" K! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# _0 k" S& o& z3 `7 d! [
韩式辣味烤肉酱- {* p U" x4 ~. `- a0 d8 d! s
% ~+ `1 S; [* O: ?% c2 r2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb- b! u: U1 h$ V9 |
6 ?" n0 n, L6 g3 e5 E! r* ^公仔箱論壇 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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' o1 p9 A; E/ Q5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。公仔箱論壇 V1 F4 H' k$ d% q) t$ f) x m
: m1 s6 P4 e4 X1 j/ m% K 烤肉酱
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7 l2 E' y4 Z; `4 Atvb now,tvbnow,bttvb 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb& M" A7 |( _, O/ t
% }0 {7 P& u( O5 A7 C 麻辣酱tvb now,tvbnow,bttvb7 k% M6 A$ B2 V7 V0 G& K
公仔箱論壇. N! z0 w! K- F3 _% E' x" f6 Z# n
配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
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: i4 D9 o! {8 y; Vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。os.tvboxnow.com8 ~$ b# y- p l1 k6 H
; }+ ~* X7 H8 e+ F6 ]3 ]6 S公仔箱論壇 酸梅酱
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' k9 n3 ^: L- N; M( u9 Yos.tvboxnow.com 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。6 o* J; z* n4 }1 ]
e/ J. p) |- R0 V$ r; O 做法：将所有材料混合均匀，即可。
# z( k/ n% u1 ~ g公仔箱論壇8 Q- R2 ~) j, L9 L9 l5 q" h
五味酱
, K9 X7 p5 ?. a" b2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q( p# g# @6 i& g) I$ }( d 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
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$ l6 Q" P' s/ H公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。1 u8 j8 Y" H+ h& l
" y( q% @: K7 W3 k, G' hos.tvboxnow.com 蒜泥酱
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配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^4 N1 Z! q+ B" T
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發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
