材料：
* v) X M" p# j- ros.tvboxnow.com蠔豉 60克公仔箱論壇; c& n& g( D! K7 t+ F
生菜 1個
) B% Q, t {3 Q e8 ?os.tvboxnow.com免治瘦肉 120克
* J' b' }) `2 e3 F3 @, E0 k馬蹄 90克& T$ s2 k# ]! f {+ H/ X. a
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醃料 :
# O0 B9 e8 k6 z6 }/ T+ a2 o" z6 Z2 y生抽 1湯匙公仔箱論壇# ]9 Q$ w6 G1 n
生粉 1/2茶匙os.tvboxnow.com$ M4 `" f; f1 w1 `' [$ w2 P
紹興酒 1/2茶匙$ k. d8 e. {; z0 N
薑汁 1/2茶匙公仔箱論壇. [' ^# }% M }
胡椒粉 少許
x+ D l. ~* j5 F D) ^6 l9 R麻油 少許os.tvboxnow.com% A* B- n1 y2 M5 C* h( B) h- }
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- [# {2 |# u+ r- Z3 `8 D製法： tvb now,tvbnow,bttvb! t/ ^+ m% A: z* v. w& l: L" M
1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
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' Z S8 ]- j8 a1 {; f) W' t6 p3 |調味： * S, Q/ A5 g. ]4 J7 a5 W% N5 m
生抽 2茶匙
. a1 ]+ C) a6 H* a3 i公仔箱論壇生粉 1茶匙
' ~- V0 {! i# @" W, t; B) w6 V( ktvb now,tvbnow,bttvb清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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