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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' q' m. z& U8 ~" A3 p P
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。os.tvboxnow.com0 A3 J% t; T+ I7 ^) s% I) Q) V
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。) b, v0 c4 m' f! K8 L \: p! A
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。- n" F' j$ R+ k4 U6 `( G& H- q
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。tvb now,tvbnow,bttvb, S" h f" ~' X7 @
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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