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& i- Q4 y* C7 O【材 料】# W3 E3 B3 Q) J! g+ n' R( t
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絞肉 300公克
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山藥塊 100公克
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洋蔥 10公克os.tvboxnow.com" b/ Y0 w4 [- N2 [( O7 A) j4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 U: c1 u- o- S) w4 U
薑 10公克
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蔥段 3支
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9 N# b8 U& G" U. {# D辣椒片 1支
0 F5 v5 L2 k/ H3 b. f$ H5 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 W/ K. e7 s" h
滷包：' d. w/ s/ K( E
八角 2粒% X- q' }% p& _2 c9 }6 A+ E
% W7 G( Z$ } f" L5 }& ?: t桂皮 5公克
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草果 3粒os.tvboxnow.com) q( E6 |- b: \2 m) m0 x
$ `( O5 L7 c# w, c% {3 cos.tvboxnow.com陳皮 2公克2 z) m2 Q1 f; a3 k7 S) u
@6 L* T% f z; X* K; \3 K/ H/ f7 ?白胡椒粒 3公克公仔箱論壇. Y) w, m7 S2 g5 u5 d6 o& ~9 s5 b+ s
公仔箱論壇- d+ g3 e1 n4 n! Q( H/ s' s
【調 味 料】os.tvboxnow.com' R+ k1 ]# L+ Y+ u
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醬油 2大匙- K4 R3 s( X) f, @- \- X% n
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蠔油 1大匙
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) [/ `' @- H/ O$ d' U8 \os.tvboxnow.com細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& ~5 q+ o' ^# ?) e
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水 600㏄公仔箱論壇( R1 e, P9 V8 s, z
" f! k$ e! J7 C' U【做 法】$ c1 l& j% F( d' s* H
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1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。
; c8 j5 [& @' Q1 J/ M5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。) I% t+ k% I. S8 B3 b
3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
$ j0 T" O' L! L6 Y. W- {tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ O- ^7 ?; f. f9 N& |4 C
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發表於 2012-7-15 12:40 PM
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