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生香菇 200公克
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炸粉:
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7 h- h6 t! q. f+ z鹽 1/4小匙
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地瓜粉 1/4小匙
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: _' |0 d9 f. b W0 O( j4 R# {8 i【做 法】公仔箱論壇" N# A2 M9 O3 A) @3 w7 ~6 ?6 Z
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1.將炸粉材料混合拌勻備用。
. Q* {. j' o0 }; @# l i2.生香菇洗淨瀝乾,一朵分切成四等份備用。8 a0 ^1 P: u# A( m6 g# P3 n6 M
3.取鍋,加入適量的油燒熱至200℃,取作法2的生香菇沾裹上作法1的炸粉,放入鍋中炸至外觀呈金黃色後盛入盤中。# T5 x: w0 d+ [% M
4.食用時可搭配胡椒鹽。- r2 T+ u+ i9 r% O ?
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