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- H }* d S4 ]! m, C( d7 x$ v' ktvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
6 C, _2 |8 l; _5 J& m8 X1 j雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。公仔箱論壇' Y" x/ m# h* H# ^* y3 {2 |! K
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。公仔箱論壇* X! ]" r$ f; E* L1 R. ^0 I# w
做法：* Q! ]8 [+ O' E) a# j
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
# N Z' B; P( E. `8 T3 Z( n5 r公仔箱論壇２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。os.tvboxnow.com; V5 O. j; r i/ i5 L
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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