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( M2 I2 r" ]% O+ [& f3 c* @6 ^) w6 j( H$ C所需材料：
3 b9 Z9 l$ b h' Wos.tvboxnow.com雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb! W1 Z, Y: d/ T4 j1 e
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。公仔箱論壇$ E0 y9 E; b) B6 f
做法：
! w9 M$ ^$ E' Eos.tvboxnow.com１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
" B9 `7 Y$ l7 M$ T２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。# h! P7 a4 H" e2 l$ x; t
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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