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0 K2 r2 I0 f7 R. j; _& y1 E公仔箱論壇 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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r. d6 o6 S- k1 f, C- q) ntvb now,tvbnow,bttvb 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許公仔箱論壇$ N( |) m G, z; z3 s7 v) u
4 ?3 }; p* q) y2 D$ Y u- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& X( `! J9 Z7 `
$ o7 m& |1 {7 s) h( r 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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1 p+ U, R0 e8 L3 S做法:
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1 e7 C5 r$ `; m- x6 k* Z! Xos.tvboxnow.com轉自 etnet 經濟通 生活副刊 z; _9 a5 V2 [( Z" B
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 & m. Q6 u, {# E
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。! k" p% i5 @8 {! N7 m8 T+ _1 |- N, `
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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