材料：os.tvboxnow.com2 s+ ~7 C7 l: ^/ F! ` _: `. T
低筋麵粉100g
, m+ G: A. z/ N+ _" p2 Utvb now,tvbnow,bttvb可可粉25g公仔箱論壇, k( J2 ^) q* v& Q, E% q) ~0 N3 x
全蛋５隻
4 G8 V' I! u" b, d* z公仔箱論壇細砂糖125g/ D5 m' p8 L* x- ?: V( }
+ ~* Y2 A7 T O. K, n公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! f( N; z/ @8 L2 \2 E- g
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
& H; d' K3 F4 U7 T2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k$ X9 m. f1 }; `# z: U9 U; Q
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
" j' V! Q5 u8 g. m9 h公仔箱論壇4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻tvb now,tvbnow,bttvb! L9 `; R( l. R* T8 v" `! _5 K
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, R6 R5 V3 g5 J& x: @
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咖啡海綿蛋糕
D- o Z+ n( I7 x; G1 D. x8 Y: Tos.tvboxnow.com僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
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僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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