材料：tvb now,tvbnow,bttvb. L& ? b. O6 d$ G8 n0 O* d# E
低筋麵粉100gos.tvboxnow.com! L E8 w9 Q; Z* I3 L" k; l4 U8 e' b
可可粉25gos.tvboxnow.com) U# Z) H Q& `3 v+ g
全蛋５隻os.tvboxnow.com& A, S5 U; v% a' C ~
細砂糖125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W1 d3 e% x& |9 V1 ^: g
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做法：os.tvboxnow.com5 \+ ^/ R$ S' Q6 S2 q
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
* q0 q4 O" H: E: K7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z D2 r! f" T# n4 A2 {( G3 Y7 D
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
6 }, X5 W2 N5 Y+ w/ c$ f, Y4 K# aos.tvboxnow.com4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
8 }: |. c* L' h公仔箱論壇5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。os.tvboxnow.com$ v9 b, V/ f% h7 \! s5 V
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小貼士：
6 y$ `; `0 ~. c3 [6 J) ros.tvboxnow.com咖啡海綿蛋糕公仔箱論壇) @$ w2 p% {6 f+ ?
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；! R y) R. q% V9 b2 L, f6 ?
原味海綿蛋糕- D5 D& M! D1 j6 w
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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