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$ W& Z% Q- I( r9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
% `4 o w* x4 `: I2 N8 c# e# Ztvb now,tvbnow,bttvb義大利直麵180公克、 杏鮑菇30公克、鮮香菇30公克、鴻喜菇30公克、蛋白1顆，切達起司適量，洋蔥、大蒜、菠菜葉各30公克。
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5 S; O# m5 G& N調味料
% k7 F2 Q) v1 K) b8 jA料：太白粉2大匙、水8大匙、鹽適量os.tvboxnow.com: C7 w" J3 {" a! H, l& Y
B料：白醬80公克、鮮奶油30c.c.、高湯50c.c.、橄欖油1大匙、鹽與胡椒適量。公仔箱論壇& N7 K( b/ A0 P3 I+ q+ N
. s6 t& b- Z. ^8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法公仔箱論壇0 q: Y$ Z" t( L; r% W: e+ E/ o
1、煮一鍋水，水滾加入鹽及油，放入義大利直麵10分鐘，至麵條中心呈現白點狀態撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& |* a( {( t! @; W
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2、洋蔥及大蒜切碎；所有菇類切丁，均備用。
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4 ^0 C- O! J8 O1 v; Cos.tvboxnow.com3、菠菜葉加入少許水打成泥，過濾波菜渣，加入調味料A及蛋白調勻，入160度油溫中炸至浮起，倒入冰水中待冷撈起成「翡翠」備用。
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' M8 ?: Z1 f& ctvb now,tvbnow,bttvb4、熱鍋，倒入橄欖油爆香洋蔥及大蒜，加入菇類以白酒嗆鍋拌炒，再加入白醬、義大利直麵、高湯、翡翠拌炒均勻，以鹽、胡椒調味，最後撒上切達起司。
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5 H8 c- ]9 X2 i公仔箱論壇貼心小語：
6 f8 T5 {9 U4 U; D菠菜葉也可選青江菜葉代替；炸熟翡翠倒入冰水中，則是以防持續導熱使得綠色加深變黑的祕訣。 |
發表於 2012-7-14 11:58 AM
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