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/ _* V4 v; W J" O/ Z# Q公仔箱論壇材 料
Y7 V( j5 C( D. l. w$ e義大利直麵180公克、 杏鮑菇30公克、鮮香菇30公克、鴻喜菇30公克、蛋白1顆，切達起司適量，洋蔥、大蒜、菠菜葉各30公克。
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; [7 w% N0 | r7 }
A料：太白粉2大匙、水8大匙、鹽適量os.tvboxnow.com `3 v2 d- k" N2 \3 J" x
B料：白醬80公克、鮮奶油30c.c.、高湯50c.c.、橄欖油1大匙、鹽與胡椒適量。$ a' c: m. ? `+ @
" t4 \$ Y2 t9 |$ j2 W; G5 i& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法$ l* c2 l0 B: m: u
1、煮一鍋水，水滾加入鹽及油，放入義大利直麵10分鐘，至麵條中心呈現白點狀態撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K1 F* b+ w0 i7 u1 D
4 l# F6 ?5 w8 q0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2、洋蔥及大蒜切碎；所有菇類切丁，均備用。公仔箱論壇9 ~* G1 d' F5 g) A' ^0 w
0 T+ j; ~& n, K) U8 z: B8 Pos.tvboxnow.com3、菠菜葉加入少許水打成泥，過濾波菜渣，加入調味料A及蛋白調勻，入160度油溫中炸至浮起，倒入冰水中待冷撈起成「翡翠」備用。' M% K# y4 [8 v! z6 e& C. C
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4、熱鍋，倒入橄欖油爆香洋蔥及大蒜，加入菇類以白酒嗆鍋拌炒，再加入白醬、義大利直麵、高湯、翡翠拌炒均勻，以鹽、胡椒調味，最後撒上切達起司。公仔箱論壇6 k& q: l" o) j. g: r0 d+ k9 G* |
. I6 I- u2 }5 C: o7 v貼心小語：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 _) D" m( N6 @' {; X, Z9 ?
菠菜葉也可選青江菜葉代替；炸熟翡翠倒入冰水中，則是以防持續導熱使得綠色加深變黑的祕訣。 |
發表於 2012-7-14 11:58 AM
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