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) Z3 v( v9 f6 P2 O1 V; Y( l材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& x; ]' D, x$ X
義大利直麵180公克、 杏鮑菇30公克、鮮香菇30公克、鴻喜菇30公克、蛋白1顆，切達起司適量，洋蔥、大蒜、菠菜葉各30公克。5 T, t+ Y1 M. v$ V4 u$ x
) z- i, s9 W7 H; c+ H7 h7 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb: o0 A8 V# B; L. O
A料：太白粉2大匙、水8大匙、鹽適量
( v! y' i2 g) Q5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料：白醬80公克、鮮奶油30c.c.、高湯50c.c.、橄欖油1大匙、鹽與胡椒適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k U( A& M3 J0 f: z
" J& c8 Z2 A' l$ }& @7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法
) P% c8 a p( X- J: B6 T1、煮一鍋水，水滾加入鹽及油，放入義大利直麵10分鐘，至麵條中心呈現白點狀態撈起備用。8 N4 h E9 A0 C$ B+ t" ~1 V
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2、洋蔥及大蒜切碎；所有菇類切丁，均備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }, X8 b6 A% ~: Z3 `$ A
4 ]9 ]; d8 L" utvb now,tvbnow,bttvb3、菠菜葉加入少許水打成泥，過濾波菜渣，加入調味料A及蛋白調勻，入160度油溫中炸至浮起，倒入冰水中待冷撈起成「翡翠」備用。
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& n: l+ g: L0 `4 \: t3 Y% O0 vos.tvboxnow.com4、熱鍋，倒入橄欖油爆香洋蔥及大蒜，加入菇類以白酒嗆鍋拌炒，再加入白醬、義大利直麵、高湯、翡翠拌炒均勻，以鹽、胡椒調味，最後撒上切達起司。tvb now,tvbnow,bttvb* G: i$ {5 v# p# z; Z( M
$ w+ |) {8 B8 g2 K, w8 y$ O6 `tvb now,tvbnow,bttvb貼心小語：公仔箱論壇2 `8 [: ~1 L3 W/ c7 M- p1 `9 P
菠菜葉也可選青江菜葉代替；炸熟翡翠倒入冰水中，則是以防持續導熱使得綠色加深變黑的祕訣。 |
發表於 2012-7-14 11:58 AM
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