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% N6 B7 R. _. w0 ?材料：
) X8 v/ |( \* m3 M" n4 H# K: yos.tvboxnow.com奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克; H" o% u$ v/ D6 H0 d% A% e
% B& b; H' R1 H; i; m5 A" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
; J- ]; }& G% M5 G x1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。公仔箱論壇9 E1 D' N4 e/ o3 ?( o) }( |
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2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。公仔箱論壇: Y" E% x% H+ n( j0 J
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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