材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）! j( Z+ h/ Q& v
' l M0 b1 ^! a/ ~ tvb now,tvbnow,bttvb- n+ C" V. Q& |5 n
! F F9 F, v0 |) ^( H: p公仔箱論壇作法：
6 {( b, P, [! l! s# }) b6 s8 R' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; h: [' a) H2 ?, L3 C
1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
# g7 o( C- i( R4 P公仔箱論壇
, e0 q2 C$ h( b* C3 g% ]" S( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & e+ C4 F3 ?" M& s5 I. C- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( P8 w4 q) H' A; c1 ^: d
2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。os.tvboxnow.com8 i# k [! T) U8 L% V8 d$ Q% O$ k
tvb now,tvbnow,bttvb; F v E: e0 J% x1 N
 . s/ N1 i) ? d0 z$ F& y
tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 u0 E( M; K) T. M- E
3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用; i- Y9 x; M' N+ q& _
os.tvboxnow.com! r+ }2 V! p7 Z" \
 5 ]& F: l$ }3 u/ k* @" }1 z) I& d
5 c, T m* K$ b8 P O" H7 Z) C
4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
; F3 s3 P2 J! G5 A7 E8 Z p- L* kos.tvboxnow.com
) T2 _& o; _; j$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ A. o/ K' ]; f2 {# I% W
+ G& J$ X T6 Q$ k$ C& N4 T0 v; @5 dos.tvboxnow.com5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
7 H k" m' S. m0 o- y+ ^( K
3 m" ?; \, d" u2 B( h
( i" Y" p3 v9 C6 P) etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- D# c6 j$ Y w* j: B7 v
呵呵，终于大功告成了tvb now,tvbnow,bttvb; _; N# E" p+ d! a5 G, s/ @0 x T
公仔箱論壇% i7 C! X: G* @. R
在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
; B; s6 E" u; L3 l0 G$ W公仔箱論壇
+ U7 X J0 E( |1 r" c公仔箱論壇 |
發表於 2007-12-5 03:56 AM
| 
