材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。公仔箱論壇. P9 T& t& E5 R0 L- j& s* k
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- v7 @+ n4 G* U. Z, Otvb now,tvbnow,bttvb2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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6 |0 l0 S" u) b: Fos.tvboxnow.com3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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% Q& v& N+ f6 i/ a, Ftvb now,tvbnow,bttvb4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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6 r# _4 Y! h a6 y7 ros.tvboxnow.com呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) Y6 q$ z" T- w/ E* y7 p V
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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