材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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, S3 @1 Y) t( H8 J$ gos.tvboxnow.com作法：os.tvboxnow.com. T# R" q5 I/ ?8 X% U- B" e6 N, I
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^4 c3 Q0 g5 n8 e1 G- u
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* v# Y# j1 V! G6 ptvb now,tvbnow,bttvb2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用+ p$ m0 }; N! u C' L
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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; y/ y" u8 U2 k/ ~' ?5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G6 W* k6 U* n) r! B
公仔箱論壇3 |- ^, J! j: X. ?+ W; {" Q
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2 f! Z6 w0 _* X% Itvb now,tvbnow,bttvb呵呵，终于大功告成了公仔箱論壇9 e) b+ H9 ~# h3 O
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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