材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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3 F5 M: q4 o" N% l! @tvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇7 j9 D' E% E4 `: ~5 @0 A; U* J
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1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
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" |3 h% m! ]8 S+ N- C% V9 a7 ~* H 2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。
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5 N+ {9 d5 P }, S8 K: M; a3 h公仔箱論壇 3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。2 p0 _' s* L7 l* z& h7 N
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4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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) I2 Q% `4 `+ F& N' b- P 5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。( T/ M3 t P6 I. @0 P
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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