【片 名】:CCTV大型紀錄片:舌尖上的中國
【錄制頻道】:CCTV
【地 區】:中國
【語 言】:普通話
【字幕語言】中文字幕
【視頻尺寸】1280×720
【文件格式】HD-MKV
這幾年,電視中的美食節目層出不窮,從介紹美食到制作美食,再到廚藝大賽,吊足了觀眾的胃口。今天,大型紀錄片《舌尖上的中國》將亮相《魅力紀錄》。
據總導演陳曉卿(微博)介紹,《舌尖上的中國》與以往的美食紀錄片不同之處在於,它是通過中華美食的多個側面,來感受食物給中國人生活帶來的儀式、倫理、趣味等方面的文化特質;不僅令人見識到中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素,而且也能使觀眾了解到中華飲食文化的精致和源遠流長。
據了解,從2011年3月開始大規模拍攝,是國內第一次使用高清設備拍攝的大型美食類紀錄片。攝制組在一年多的時間裏,踏遍中國包括港澳臺地區的山山水水,從繁華的東南沿海大都市到邊遠的大山深處的村落,編導們拍下了一道道美味佳肴,更記錄了一個個觸動人心的故事。
在每一種食材、每一種制作工藝的背後,都蘊含著豐富的文化信息,彰顯著中國作為東方文明古國的深厚傳統;同時通過描繪人和食物的故事,展示著這片土地上人與人之間、人與大自然之間的和諧美好關系。大型紀錄片《舌尖上的中國》在CCTV-1綜合頻道首播後,5月23日起還將在CCTV-9紀錄頻道每天22:00與觀眾見面。
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