蕃茄牛尾湯跟紅酒蕃茄燉牛尾的做法很相似，用來做火鍋的湯底更是一流，之前跟相公的家人在我家打邊爐，還未開始吃，便每人喝了兩碗湯，幸好我煲了很多，不然沒有湯來打邊爐了。牛尾湯還是用壓力煲來煲好。
! X- M) R* t: Y! R) |0 r; ?# F- x
% I( o& w, N0 k/ p9 B* Xos.tvboxnow.com
) q* u0 F5 X* q5 R公仔箱論壇 公仔箱論壇- O, y3 |5 E7 z+ B$ }
+ T6 D7 {2 }* E5 V" Z. B& E, n) f5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D% v% w2 ~, e8 Y2 ~2 C
. X( U( i) I2 U
/ p' a% y& R% c' k, S3 h3 v. k3 X* Hos.tvboxnow.com材料（6﹣8碗份)：
y( {6 p) b- f0 b3 \' k7 e/ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛尾 800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) B/ U; I' a I
洋蔥 1 個# l* {7 c4 R/ f
甘荀 3條
2 D3 \. [% M& t5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜 半個tvb now,tvbnow,bttvb7 P* s2 Q( E5 J. n5 m; m) Y+ O
蕃茄 6 個7 B3 F8 _" Q6 j, M
百厘香 6條
5 |( y7 f1 P- P; Y2 d6 d" d8 S8 Xtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 6條tvb now,tvbnow,bttvb& W4 Z1 U+ R, s: Z4 ~2 \
切粒罐裝蕃茄 1罐
: Z1 W! a* \. Y+ P# Q$ Q# ~紅酒 100ml (可以不加）
9 z7 F8 K2 l* T3 W% \; H% y$ x4 j公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ D) ~/ ?& L7 K6 M* m4 v8 h" ~& f
公仔箱論壇/ w* g; P& g* O" b& }/ X1 S6 y. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' Q) {* H/ c& y6 s7 ^+ C
調味：
1 m, |) ]% F2 ]9 M6 v. d' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 5片
! g1 l' `$ l0 i: f! H9 Z公仔箱論壇蕃膏 1罐
5 o5 A* J# J" l: j- Itvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒 1粒
2 M/ K8 L5 O4 D5 I' Vos.tvboxnow.com水 8碗' ?: F9 @% n* H1 G* n) P
鹽及胡椒 少許( G: J* A, ?( W1 j. t
2 ?5 Z/ b( c+ [: i* `- s2 I3 m
 os.tvboxnow.com/ v# E: Y9 { B7 _( J. q# y% t- M4 E
| 全部加入壓力煲便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. A0 x; |* ^2 t
|
製法：
, Y$ Q. m i: P- V- E9 y: Y/ F* N1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨
: f6 q; x* G6 P: |7 l5 m2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" ], w! H3 m! l
3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻公仔箱論壇! \& k2 \+ I' K
4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）
# e& f- f+ I+ L5 _0 p2 L7 m5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成
/ Z+ S' h' c P( D) ^; f* f. ~4 y/ s! m! s$ l+ I" r" ]
os.tvboxnow.com! B. `1 @2 i0 d
: C6 N7 _! W1 W8 l" c; C( T | 非常油，要好好隔油公仔箱論壇% N& ]' x( V+ Q2 G2 u
|
公仔箱論壇& p" ?( K! }, m4 Y# d: w
小貼士：$ c7 h: S/ x0 J7 H {$ [
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)* [& Y3 P' K6 M4 l) K3 y2 s5 I
2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)
2 e- i+ ]0 { E0 A |" y$ I) G3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加$ r6 L8 M- X" d& S4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h8 e, G+ R) g# k
os.tvboxnow.com. Q2 |9 k3 x3 K/ L
1 z. ^2 E5 `' E; atvb now,tvbnow,bttvb
/ j' A) H1 R; ^# k. C) B! Z1 z# K公仔箱論壇
9 Q/ j2 b F: i4 `3 B8 r3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `( g3 A a; P; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. i0 Q) D- i) _$ n4 c! c! H
4 J4 }- u1 S; P( Q! o/ m1 htvb now,tvbnow,bttvb( b! S) r" F9 J8 u. Z% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! l( @+ A3 x2 Q1 K5 ]1 u
公仔箱論壇; l& A0 q6 {* w7 v+ z2 j+ z
公仔箱論壇/ |1 V+ U; I! I
& @' e* y2 G" v4 |5 u
7 A5 E) E7 l6 btvb now,tvbnow,bttvb) ^' i) t* b' v/ I2 y ~# n9 }& B
8 _) w7 T [2 ~' E# h; r
% d+ o" a7 d& rtvb now,tvbnow,bttvb% B- m5 p+ z( R" S5 _
9 J( n0 h# _5 {) g% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 |- ~" N% q# o
8 a, C& c) {# G& `7 b7 C* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. G: s/ u* l0 n
os.tvboxnow.com H( Y! K: Y4 F
: Q. P* R1 M+ R$ d, t9 e
3 D$ V9 a* B) t+ ]$ eos.tvboxnow.com
8 t0 y1 Q( i7 Q' H9 ^$ j, k, r
/ `5 p$ j- q( R/ H2 Z1 A2 z |
發表於 2012-7-13 03:05 AM
| 
