牛肝菌汁味濃，口感複雜，配重口味的羊架一流，這是相公的最愛之一， 牛肝菌汁可急凍儲存，做多一點也行，牛肝菌汁點焗薯粒或薯蓉也很惹味。
( W( j! _( b8 jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 U. K, ?+ t% U/ t% [3 w
7 I2 o- `, j! Y6 @% vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, N a4 H* w7 g; [; s- T, T- b
: p0 h9 H% U- e L1 g; Jtvb now,tvbnow,bttvb
' |+ l6 G/ E6 atvb now,tvbnow,bttvb材料(2人份)：* a3 t5 q* w3 l0 }3 S7 S8 f
羊架 6片
% A y/ C2 Q: _- Jos.tvboxnow.com伴碟用百里香或香芹 少許
; Q, d; F1 p( Y+ k N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 }7 |5 G2 K& M9 J
- w) E5 [- ~6 G ~/ S' n7 Q7 btvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌汁材料：7 @* \6 |. Q; b
牛肝菌 8g
9 n$ m: c+ i, u- _( Z" I1 }) u" [" G0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛湯粒 1粒 （或牛濃湯 100ml)
# ]4 b6 S. S6 d2 E$ g% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
6 g v0 Q+ j6 b# c忌廉 (Whipping Cream) 100ml
0 v* P7 V- w6 g' R; v5 q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛油 10g
2 h# w5 R& H% f7 z! O7 p, E海鹽、胡椒 少許
- w$ Y, J7 o& m麵粉 約1茶匙os.tvboxnow.com: s4 J K* ]; w8 u& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 E. X( @8 J/ V6 R
tvb now,tvbnow,bttvb3 [5 E) U# x2 \( K* J0 g9 X( u" v
牛肝菌汁製法：tvb now,tvbnow,bttvb% B- h# L6 D; H3 H" ?- y" N) h
1） 牛肝菌用200ml水浸最少兩小時至軟腍，牛肝菌切粒，浸菌水留用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 E- n9 w( Z6 l% f$ e
2） 以小鍋燒滾100ml水 ，煮溶牛湯粒，加入200ml浸菌水及牛肝菌拌勻
+ |/ Q3 s9 Y, Z5 r& G8 |: ^公仔箱論壇3） 滾起後轉小火煮10分鐘至水份只剩2／3
' q) s+ h& X; p1 X" ntvb now,tvbnow,bttvb4） 轉大火加入忌廉拌勻，滾起後轉小火煮10分鐘，加入牛油煮溶
6 x3 X$ t& ^- j" Y# [- r5 F& X h, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 最後逐少加入麵粉拌勻至醬汁濃稠便成
1 }2 _* o/ R, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! g" ^6 Z7 |+ F) v3 p
( a3 }; I7 L6 v6 r5 d
製法：
% l' I/ ]" _. W/ r0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）羊架洗淨用廚房紙抹乾
: A- F/ k4 p. T( n* [2）平底鍋預熱，平均塗上油，中火一面煎約1分鐘， 反轉再煎1分鐘公仔箱論壇6 D1 C; a- Q- z1 |
3）羊架上碟淋上牛肝菌汁，以香芹伴碟
) z: k" k( {) _9 A) o2 n. b0 Htvb now,tvbnow,bttvb
8 O2 ^% R5 x v, V$ C$ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' v) R/ |/ v9 {& C
小貼士：8 v9 ~' x0 K4 j5 g [1 e
1） 牛肝菌汁可冷凍3星期，煮多一點備用也行3 O+ H3 t& R& W! u( N0 K
os.tvboxnow.com" v# g$ b ]3 a1 Z& E7 Q: I
6 C- {2 M* H: [+ r, v) O
5 e2 T. A* w' G1 B" R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& g5 h# j6 V; A; }2 j) l; B* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 k0 ~3 D7 C7 `6 _" g6 h
tvb now,tvbnow,bttvb$ O" e! Q" \7 x+ V
os.tvboxnow.com$ w( n: E7 r H$ |) ]2 E* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `& M) R8 ^! w/ ?
os.tvboxnow.com+ z1 \5 H1 g# U4 D& C; _/ a
tvb now,tvbnow,bttvb7 C% f9 x) ~6 w1 E; `
5 w2 v- i: F) s6 ]3 h% m% G2 l+ I# \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: n. z1 n1 P! Z3 A
' a S z8 S0 q( A
8 |/ _- T; N' M' Fos.tvboxnow.com公仔箱論壇% ?: u; D& N: ], c2 Z6 R
公仔箱論壇5 v- E" _9 }7 \4 }
; M r3 g2 G: g/ i( {
7 K. O7 V; x7 L' }
7 X5 g- g& Z) U& `/ n8 k
0 Q) z Q1 h6 v7 e9 _4 j3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 _% C# W( H- I, `0 q+ o
( o' w6 c% h- Q4 e! f7 Q
! w( n7 S5 ]/ k4 [1 L3 o- ]' a' M+ [1 T* @( E, N: B
1 R {3 d" ?2 V& g# D3 K0 r4 w! jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?4 O) x9 m) j( A4 B' X3 X7 V
公仔箱論壇- P' D f7 z7 ?0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% y1 q4 N" E% n, A }2 \5 g
|
發表於 2012-7-13 02:57 AM
| 
