長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
$ U7 p( M( H2 q X i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v" v$ J Z! G, t6 G0 a( P( }
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材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ ~/ h; A4 C
% i1 z( s1 j" c0 Y+ [1 |os.tvboxnow.com粗通粉 200g
: l b0 V; v3 l$ |( z9 q# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒蕃茄 1罐os.tvboxnow.com" }/ x! l, _2 ?, K% A2 a6 Y4 C
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茄子 1條
* P4 K% s2 h- R8 H7 `. a, Z公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
9 u; ^2 H9 V8 z" Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇3 [- }' v; N# c! f' A' [( D) n C, E8 @
Basil
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牛油 ½湯匙公仔箱論壇$ p6 _! o6 e" b' \3 W3 J* f1 B
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Ricotta芝士 2湯匙; k3 r& l' ^ _
' P8 k$ S! Q) w8 } i( s& _公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb# A5 C! f% H8 j1 \0 e
# H) o. ~. y8 E( Z2 |" h# Q# z9 `公仔箱論壇砂糖、鹽及胡椒 少許
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9 }, S; {5 V4 F- D公仔箱論壇製法：7 h* g+ ?9 `; F( \
" K# w( j) P K, }! U& v2 V1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
: d+ v# z! _! K) Q公仔箱論壇粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用& u7 b% X& I- |1 \
& o, o1 c- z' b$ z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
q: l. ^6 r& x$ E" N8 f, k蒜蓉及Basil炒2分鐘，
5 V) O3 L) n4 z公仔箱論壇加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
0 C( q( i" b( u, m& H' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上Ricotta芝士便成# }3 l( [/ Z; {0 s
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小貼士：
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+ r6 g- H0 N( G2 `: Btvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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