長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。: D* d1 m, E/ g3 S
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材料 （二人份）：os.tvboxnow.com- b; T- I4 `1 S. @7 s+ t0 c7 o
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粗通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q4 ^7 p) k' K* ~' n
切粒蕃茄 1罐+ t" M! L' `) @6 E
i5 _& O9 M* v7 k9 [3 z8 |& i- Z' uos.tvboxnow.com茄子 1條
: L- }- F' D* k8 S# ?8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙os.tvboxnow.com! o3 o" e: A, Z* D/ `
蒜蓉 1湯匙( J) R6 K% `- w8 D* \
Basil
) _" N( f: Y6 d& G! V: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5片
1 ^: C' k& F. @8 x# T! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 j, ^0 ^, K3 A
牛油 ½湯匙os.tvboxnow.com2 f" W. h2 d, d. F- Y7 P- s' M
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Ricotta芝士 2湯匙
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) ~" q, h; n& A7 L2 j1 }調味：
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砂糖、鹽及胡椒 少許公仔箱論壇* [7 |6 Y7 [8 V; a8 y! v9 d; [
; I5 d% x+ j. n! L8 los.tvboxnow.com製法：# d; M: w9 @- ?( N) w
, p% e; C! L- w/ a$ X7 k, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
1 e+ H$ J K% s2 p5 \4 f0 M( F) r% Ztvb now,tvbnow,bttvb粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用( |9 c5 p& q9 ?& O0 ?& p) D
1 o: f% x5 ^ m" e9 g n7 S2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘5 y$ b D; ?, h o( C* z
+ W2 s% J2 N+ e- b0 ~1 \公仔箱論壇3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( r7 M9 v* P0 V0 b4 f$ T
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
* b' Y; ?4 z7 U. _! Ntvb now,tvbnow,bttvb加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N2 o2 o8 F& q# g# |
5 }0 j+ m" ^: f# d. D4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
) m6 Q- I4 z# _& f, Ztvb now,tvbnow,bttvb灑上Ricotta芝士便成
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+ E# c0 u+ A" D/ e8 q% ~( f3 q小貼士：公仔箱論壇; i/ ~7 R* s2 Q
$ ~& _1 }7 A6 x0 ~3 J: ?1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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