長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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材料 （二人份）：公仔箱論壇* u5 Z: I2 U$ V }5 { E' w
: G. y, D X, a7 \8 ^% Z粗通粉 200g1 T* [) Q4 j( D" X- ?
切粒蕃茄 1罐
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茄子 1條
* {* p* a6 ?+ b5 c& x公仔箱論壇橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }3 Y: n6 P y0 t" T% X( p
蒜蓉 1湯匙
' n0 R& |; G; oBasil / [, M% g, T: s) Z4 J [! t4 Y
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牛油 ½湯匙公仔箱論壇5 |; E/ ?% w) g( V0 Z
# M5 C/ H! _8 X3 DRicotta芝士 2湯匙os.tvboxnow.com& h2 _$ B3 ?( S4 D; `) w; h* V9 V
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調味：os.tvboxnow.com0 d2 }! I+ M) q+ P: h' t! H
/ g5 ^& _$ G- G( @9 J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖、鹽及胡椒 少許
' b- w1 U \3 A0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A& x( c1 r$ l$ F' J1 X) B製法：
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' K0 P* W3 k# R5 o, C7 d公仔箱論壇1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
; u3 l# \3 M3 ]) |2 m( ?; J公仔箱論壇粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2 T) P( y) Z6 W2 Gos.tvboxnow.com2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘os.tvboxnow.com. U$ y$ G* ]) }1 S. ~
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
7 i! y8 A5 @' T0 N, K. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉及Basil炒2分鐘，
/ p6 Q5 Y' M2 f. z2 wos.tvboxnow.com加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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1 e; e# R+ o" `/ z( B1 q+ S( @4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
# i% j% Y% k# Y0 H9 K* bos.tvboxnow.com灑上Ricotta芝士便成公仔箱論壇- [2 w. l0 T4 ~& Y L# W# v
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/ l( t- `$ w' x( J" atvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
2 A N9 H. Q# T5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B" {$ n" P+ F0 s! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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