長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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0 l0 g. b- Z* \ ~" p' {( v. Pos.tvboxnow.com材料 （二人份）：公仔箱論壇* n! g5 [& E) i# ?
/ z; n- v8 H; n: D# M* s2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E# S) X+ I4 F/ H. V7 h% _0 e& R
切粒蕃茄 1罐
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& |) W2 e. h% j, \! a5 Itvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條
7 N2 i& u8 [! a橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ D, b2 s6 m0 e) j! A; L6 o8 K
蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇$ |3 }$ _5 S7 [7 g1 G
Basil os.tvboxnow.com; ~ \ D* ^& w; \" D7 o
5片
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- C5 I; h, F) Z6 k: H" G2 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛油 ½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 M, y5 W- F
5 A' @/ S9 m' jos.tvboxnow.comRicotta芝士 2湯匙
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& B6 W5 z* |2 _2 h8 w! C6 Gos.tvboxnow.com調味：; e' U( J. Z+ B7 Y
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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( q- \3 T8 `! {& c" u: Y! l8 I6 @! F製法：
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/ s: T/ e) Q! w9 g- \1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，os.tvboxnow.com# S) j1 y& L. P- B' h% l1 W+ o# a
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 C$ e% ]1 ]; [1 P6 A
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘$ W' k7 c/ W$ }, G: B* l# @$ F' ?& T
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、& Q0 w6 o& V/ O- E- a* h; G% x* t
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
( c4 _: j" b3 |) @* Xtvb now,tvbnow,bttvb加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 y7 X |' h1 u; [" \
( z7 U' g7 A/ p$ J/ v% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，tvb now,tvbnow,bttvb% C! |9 Y. p% v% t6 N+ q2 ^: t
灑上Ricotta芝士便成
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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