材料:全脂鮮奶
% P e6 z4 f+ \; gtvb now,tvbnow,bttvb500 毫升
" z7 T5 |& t" A F忌廉 125 毫升
8 q1 ?6 ?6 R: a9 [os.tvboxnow.com雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 os.tvboxnow.com1 H, _1 C' O4 ]3 L7 K( d3 G
蛋黃 3隻
' [- ~, R) @: Z; B幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
; O! e5 Y1 i# o+ @3 Ktvb now,tvbnow,bttvb製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2 z1 j7 @ y+ m; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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8 H( O! R; \# I5 k9 b/ |3 C; m1 b3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb# X# \6 s5 L' k
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 : r1 T& z8 Z1 @6 i2 K$ P
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 ! V B% I" r5 K& |1 C
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成tvb now,tvbnow,bttvb+ {: _3 r: L) A, |* a
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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