材料:全脂鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& P7 ?: l9 t' J: v
500 毫升 1 y. ~" Z, _$ s
忌廉 125 毫升
1 x# T7 h* L" x$ Utvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
" F3 i0 n/ @# j/ X6 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3隻 + _7 x4 P! U( Q& [2 i4 U9 l7 [' p
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
! U; q3 M8 P9 y, Utvb now,tvbnow,bttvb製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 3 f* n0 j7 } t' O
, a% {. `+ r8 _7 w& `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H# {* S* O9 A' w/ x7 ^: e
2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 " t' d3 h5 d" p% A& f
3 r) U* C: I9 Z& z1 ~. l Z }6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v P' g4 B m
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成os.tvboxnow.com P& w) L" Z: F
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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