材料:全脂鮮奶
% g W7 {! r; F _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升 公仔箱論壇$ I+ C$ c$ z! ^: \6 c7 {
忌廉 125 毫升
& {% {# a" ~! `8 `( l+ X1 M. z( @! C雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! N" p# k3 d, g
蛋黃 3隻
( Y. d) K4 U4 ?5 G幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙4 w7 M! ~5 P. y( G; E2 d
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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0 M2 L4 u1 s* T' O7 I2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ _2 _1 P/ O2 F. M. G" [
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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# c1 Y, U/ J! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 os.tvboxnow.com8 N' l( [' f% Y3 u! L
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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7 p5 X6 X# P) z/ O9 t }+ R, V6 Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
3 h y3 N4 R7 \4 I! X% D公仔箱論壇7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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