材料:全脂鮮奶
7 @6 i# v C$ Q7 P500 毫升
$ P# P6 u+ P5 s4 | U$ V4 N! ]忌廉 125 毫升
2 }$ a; w: N* Q; U雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
# ?3 {; Z6 o! Q6 q" A* P- M4 V公仔箱論壇蛋黃 3隻 $ ~. `4 p9 D. `$ |! {
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 X0 W* t- ?3 K8 t# s
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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0 V/ y) T Q: e$ N" jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 tvb now,tvbnow,bttvb) \9 q0 W% |& o: Z6 |* l% | S& |- g
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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5 Q6 c4 W3 K# _公仔箱論壇4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
1 B. O/ h/ B3 B7 D. A% I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A! m4 A9 I( s
5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 公仔箱論壇7 l: U* b* q, C5 q: u# p+ N& k7 z8 H
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
b: G4 o' p2 u8 s0 Eos.tvboxnow.com7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成 g: `" v( |* n- }- u
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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